Henglein
Rama Cremefine
| Bobs Kartoffelpüree
Kartoffelpüree einmal anders - hier mit Spinat, Zwiebeln und Knoblauch
)
| 1 ½ kg | Kartoffel(n) |
| 250 ml | Milch |
| 4 EL | Cremefine |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Spinat, (TK) |
| etwas | Muskat |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser gar kochen.
Zwiebel schälen, klein schneiden und in der Pfanne glasig dünsten oder braun braten - je nach Belieben.
Knoblauch schälen. Den Spinat in einem kleinen Topf auftauen und kurz aufkochen lassen. Kartoffeln abgießen, Milch hinzufügen und stampfen. Rama cremefine, Zwiebeln und Spinat zugeben, Knoblauch dazu pressen, mit Salz und Muskat würzen und alles gründlich verrühren.
Dazu passt sehr gut Gurkensalat und Fisch.
Zwiebel schälen, klein schneiden und in der Pfanne glasig dünsten oder braun braten - je nach Belieben.
Knoblauch schälen. Den Spinat in einem kleinen Topf auftauen und kurz aufkochen lassen. Kartoffeln abgießen, Milch hinzufügen und stampfen. Rama cremefine, Zwiebeln und Spinat zugeben, Knoblauch dazu pressen, mit Salz und Muskat würzen und alles gründlich verrühren.
Dazu passt sehr gut Gurkensalat und Fisch.
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Kommentare anderer Nutzer
03.12.2010 10:16
hat super geschmeckt, bei mir zu mit Frischkäse überbackener Putenbrust.
lg, Evi
lg, Evi
tim_kocht 
sagt:
sagt: 07.02.2012 20:28
Klasse, vor allem wenn man das Ganze noch mit Käse gratiniert.
Hab statt Cremefine eine kl. Portion Butter genommen und die Zwiebeln darin angeschwitzt.
Sehr variationsfreudiges Rezept, gibt's diese Woche gleich nochmal mit Zucchini und Nüssen :)
Gruß Tim
Hab statt Cremefine eine kl. Portion Butter genommen und die Zwiebeln darin angeschwitzt.
Sehr variationsfreudiges Rezept, gibt's diese Woche gleich nochmal mit Zucchini und Nüssen :)
Gruß Tim
tim_kocht
sagt:
sagt: 08.02.2012 20:11
Mit Zucchini und Nüssen sehr zu empfehlen ;)
Tim
Tim
Obelixine 
sagt:
sagt: 06.05.2012 19:31
Hallo,
habe frischen Spinat verwendet, einfach kurz in Olivenöl mit der Zwiebel angedünstet und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt.
Anschließend bin ich wie im Rezept beschrieben fortgefahren. Einfach sehr lecker und unschlagbar als Beilage zu dem gefüllten Lachs.
http://www.chefkoch.de/rezepte/1638631271402839/Gefuellter-Wildlachs.html
Also lieben Dank,
OBELIXINE
habe frischen Spinat verwendet, einfach kurz in Olivenöl mit der Zwiebel angedünstet und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt.
Anschließend bin ich wie im Rezept beschrieben fortgefahren. Einfach sehr lecker und unschlagbar als Beilage zu dem gefüllten Lachs.
http://www.chefkoch.de/rezepte/1638631271402839/Gefuellter-Wildlachs.html
Also lieben Dank,
OBELIXINE
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