Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Tomaten - Zucchini - Soße
)
| 50 ml | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 300 g | Zucchini |
| 800 g | Tomate(n) (Strauchtomaten) |
| 2 Schuss | Sahne |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | Nudeln |
| ¼ Beutel | Käse, geriebener |
| Zucker | |
| Kräutersalz | |
| n. B. | Basilikum (TK) |
| 1 Würfel | Brühe |
| 200 ml | Wasser |
Zubereitung
Die Knoblauchzehe abziehen und anschließend mit dem Olivenöl pürieren.
Eine Auflaufform mit etwa der Hälfte des Knoblauchöls einfetten. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden, anschließend im restlichen Knoblauchöl in einem Topf anbraten. Die Tomaten waschen, stückeln, zugeben und ca. 5 Min unter Rühren köcheln. Sahne und Tomatenmark zugeben, dann ca. 200 ml Wasser zugeben. Alles einköcheln und mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.
Die ungekochten Nudeln in die Auflaufform geben, die Soße darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Ca. 25 Min. in den heißen Backofen schieben. Heiß servieren.
Darauf achten, dass alle Nudeln mit Soße bedeckt sind!
Eine Auflaufform mit etwa der Hälfte des Knoblauchöls einfetten. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden, anschließend im restlichen Knoblauchöl in einem Topf anbraten. Die Tomaten waschen, stückeln, zugeben und ca. 5 Min unter Rühren köcheln. Sahne und Tomatenmark zugeben, dann ca. 200 ml Wasser zugeben. Alles einköcheln und mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.
Die ungekochten Nudeln in die Auflaufform geben, die Soße darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Ca. 25 Min. in den heißen Backofen schieben. Heiß servieren.
Darauf achten, dass alle Nudeln mit Soße bedeckt sind!
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Kommentare anderer Nutzer
1986Sienna 
sagt:
sagt: 21.09.2010 20:03
Habe lediglich darauf verzichtet den Knoblauch mit Öl zu pürieren. Habe ihn in das heiße Öl in der Pfanne gepresst. Sonst wie im Rezept-total lecker und einfach!
thyrid 
sagt:
sagt: 25.04.2012 21:40
sehr lecker...ich habe das ganze heute abend gleich mal getestet....allerdings muss ich zu unserer Schande gestehen....das wir das ganze um Fleisch erweitert haben...und so habe ich noch Hackfleisch mit dazu genommen und entsprechende Flüssigkeiten verlängert :)
War hammer lecker!!!
Danke dafür!!
War hammer lecker!!!
Danke dafür!!
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deinen Nudelauflauf gab es heute zum Abendessen. Er ist sehr schnell zubereitet und wirklich sehr lecker! Ich habe jedoch noch zusätzlich 3 rote Zwiebeln (gewürfelt) mit angebraten und etwas mehr Brühe hinzugegeben.
Vielen Dank für das Rezept! Bildchen folgt...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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