Zutaten

Ei(er) (250 g)
250 g Zucker
250 g Butter, zerlassene
250 g Mehl
1 Schuss Eierlikör, nach Belieben
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Butter nach und nach dazu rühren. Jetzt den Eierlikör unterrühren, wenn man das mag. Das Mehl unterrühren.

Die Mulden der Muffinform ca. zwei Drittel hoch mit dem Teig füllen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen in 20 - 25 Minuten goldgelb backen.

Den Eierlikör kann man auch durch anderen Likör ersetzen.
Auch interessant: