Henglein
Rama Cremefine
| Stockbrot mit Quark - Öl - Teig
)
Zubereitung
Quark, Salz, Milch,Öl, und Eier verrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl mit den Knethaken des Rührgeräts unterkneten. Der Teig sollte relativ fest sein.
Jeweils ein kleines Stück Teig um das obere Ende eines Stockes wickeln und über das Lagerfeuer halten. Achtung: Nicht in der Flamme backen, sondern darüber, sonst verbrennt das Brot außen und ist innen roh.
Jeweils ein kleines Stück Teig um das obere Ende eines Stockes wickeln und über das Lagerfeuer halten. Achtung: Nicht in der Flamme backen, sondern darüber, sonst verbrennt das Brot außen und ist innen roh.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 11.09.2008 18:38
OK, wir haben auch schon des öfteren Stockbrot gebacken, allerdings ist mir diese Rezeptur neu...und deshalb werden wir sie auch bald testen!
LG
Jerchen
LG
Jerchen
kuhlemuh85 
sagt:
sagt: 30.10.2008 09:26
Jetzt würde mich nur noch interessieren für wieviel Leute dieses Rezept reicht!???
30.10.2008 11:30
Hallo Kuhlemuh, 10 Kinder können bestimmt ihre Stöckchen ins Feuer halten. Es kommt auch darauf an, wie dick der Teigstrang ist, den du um den 'Stock wickelst. Mach ihn lieber dünn, denn gerade die Kinder haben nicht so viel Geduld, ihn ewig über die Glut zu halten, und der Teig soll ja durchgegart werden, ohne zu verbrennen.
LG Micky
LG Micky
26.09.2009 20:28
Hallo,
hatten heut abend dieses Stockbrot und es war der Renner bei unsren Kindern. Habe 8 lange Stränge herausbekommen. Aber die waren wirklich lang. Also Fazit: ist toll angekommen, hat geschmeckt, auch Mama und Papa ;-D
Fotos werde ich noch hochladen. Einstimmiger Tenor der Kids: 5 Sterne"!
Vielen Dank für dieses tolle einfache Rezept! Wird wieder gemacht.
LG kleinehobbits
hatten heut abend dieses Stockbrot und es war der Renner bei unsren Kindern. Habe 8 lange Stränge herausbekommen. Aber die waren wirklich lang. Also Fazit: ist toll angekommen, hat geschmeckt, auch Mama und Papa ;-D
Fotos werde ich noch hochladen. Einstimmiger Tenor der Kids: 5 Sterne"!
Vielen Dank für dieses tolle einfache Rezept! Wird wieder gemacht.
LG kleinehobbits
klara001
sagt:
sagt: 29.08.2010 19:12
Hallo!
Wollte nur das tolle Rezept loben !!!
War ganz einfach und lecker.
Meine Kiddis waren total begeistert.
Auch die Oma hats für Gut befunden!!!
Den Tipp mit den Brötchen habe ich befolgt. Sind auch ganz lecker
Gruß
Ela
Wollte nur das tolle Rezept loben !!!
War ganz einfach und lecker.
Meine Kiddis waren total begeistert.
Auch die Oma hats für Gut befunden!!!
Den Tipp mit den Brötchen habe ich befolgt. Sind auch ganz lecker
Gruß
Ela
EskeSavina 
sagt:
sagt: 31.08.2010 12:02
Hallo!
Habe vorletzte Woche dieses geniale Rezept für die Klassenfeier meiner Tochter gemacht. Der Teig bzw. das Brot ist bei den Kindern sowie bei den Eltern super angekommen.
Es ist noch einiges an Teig über geblieben, den habe ich einfach mal eingefroren und verwende ihn heute mittag als Pizzateig. Werde berichten wie er als Pizzateig schmeckt.
lg Heike
Habe vorletzte Woche dieses geniale Rezept für die Klassenfeier meiner Tochter gemacht. Der Teig bzw. das Brot ist bei den Kindern sowie bei den Eltern super angekommen.
Es ist noch einiges an Teig über geblieben, den habe ich einfach mal eingefroren und verwende ihn heute mittag als Pizzateig. Werde berichten wie er als Pizzateig schmeckt.
lg Heike
31.08.2010 14:46
EskeSavina
sagt:
sagt: 31.08.2010 17:57
Huhu;
habe ja geschrieben, daß es heute mittag Pizza aus diesem Teig gab. Die Pizza war echt klasse, der Teig war nicht matschig o.ä.! Mein Mann sagte gleich, endlich mal ne Pizza die auch schmeckt und unsere Tochter hat auch kräfrig zuglangt.
Fazit: Der Teig ist zum einfrieren geeignet, und auch Pizza fähig!!!!
Lg Heike
habe ja geschrieben, daß es heute mittag Pizza aus diesem Teig gab. Die Pizza war echt klasse, der Teig war nicht matschig o.ä.! Mein Mann sagte gleich, endlich mal ne Pizza die auch schmeckt und unsere Tochter hat auch kräfrig zuglangt.
Fazit: Der Teig ist zum einfrieren geeignet, und auch Pizza fähig!!!!
Lg Heike
EskeSavina
sagt:
sagt: 31.08.2010 17:58
Fehlerteufel
kräftig zugelangt
Sorry
kräftig zugelangt
Sorry
31.08.2010 23:21
15.09.2010 22:58
Hallo, Micky !
Ich mußte sofort an den Kindergarten denken, den meine Frau leitet, da dort seit Jahren obligatorisch ein Stockbrotbacken stattfindet. Werde dein Rezept (ist schon ausgedruckt) weiterleiten und beizeiten über das Ergebnis berichten.
Liebe Grüße,
Gerd
Ich mußte sofort an den Kindergarten denken, den meine Frau leitet, da dort seit Jahren obligatorisch ein Stockbrotbacken stattfindet. Werde dein Rezept (ist schon ausgedruckt) weiterleiten und beizeiten über das Ergebnis berichten.
Liebe Grüße,
Gerd
15.09.2010 23:16
Lirulin
sagt:
sagt: 02.11.2010 19:43
Ich hab das Rezept heute zum 2. Mal gemacht und es war wieder total lecker. Bei den Freunden meines Sohnes kam es richtig gut an. Alle waren begeistert.
Liebe Grüße Lirulin
Liebe Grüße Lirulin
02.11.2010 21:29
13.11.2010 18:51
Hallo, Micky !
Aus dem Schinkengrillen ist zwar kurzfristig ein Spanferkel geworden, was dem Stockbrot aber relativ egal war. Es ist auf jeden Fall bei allen gut angekommen. So ein Spanferkel braucht seine Zeit. Da kam dein Stockbrot gerade recht, und so konnten wir den kleinen Hunger zwischendurch schon mal stillen.
Fotos zu deinem Rezept sind bereits unterwegs.
Viele liebe Grüße,
Gerd
Aus dem Schinkengrillen ist zwar kurzfristig ein Spanferkel geworden, was dem Stockbrot aber relativ egal war. Es ist auf jeden Fall bei allen gut angekommen. So ein Spanferkel braucht seine Zeit. Da kam dein Stockbrot gerade recht, und so konnten wir den kleinen Hunger zwischendurch schon mal stillen.
Fotos zu deinem Rezept sind bereits unterwegs.
Viele liebe Grüße,
Gerd
14.11.2010 00:29
01.01.2011 18:57
Hallo, Micky !
Inzwischen hat dein Rezept auch im Kindergarten Einzug gehalten und ist sehr gut angenommen worden. Im Namen aller Beteiligten soll ich dir einen
schönen Dank dafür übermitteln. Fotos dazu sind auch unterwegs. Die Stockbrote sind zwar ein wenig außer Form geraten; aber die Kinder hatten trotzdem einen Riesenspaß.
Viele liebe Grüße,
Gerd
Inzwischen hat dein Rezept auch im Kindergarten Einzug gehalten und ist sehr gut angenommen worden. Im Namen aller Beteiligten soll ich dir einen
schönen Dank dafür übermitteln. Fotos dazu sind auch unterwegs. Die Stockbrote sind zwar ein wenig außer Form geraten; aber die Kinder hatten trotzdem einen Riesenspaß.
Viele liebe Grüße,
Gerd
01.01.2011 19:06
22.04.2011 23:03
Hallo,
das hört sich wirklich interessant an.
Wie lange dauert es ungefähr, bis das Brot fertig ist?
LG Petra
das hört sich wirklich interessant an.
Wie lange dauert es ungefähr, bis das Brot fertig ist?
LG Petra
24.04.2011 22:03
Hallo Petra,
das kommt darauf an, wie dick der Teig um den Stock gewickelt wird. Es ist besser, den Teig nur ca. 1 cm dick um den Stock zu wickeln, dann gehts schneller. Man kann ja auch die äußerste Schicht abknabbern und, falls der Teig innen noch nicht ganz gar ist, wieder übers (nicht ins!) Feuer halten.
LG Micky
das kommt darauf an, wie dick der Teig um den Stock gewickelt wird. Es ist besser, den Teig nur ca. 1 cm dick um den Stock zu wickeln, dann gehts schneller. Man kann ja auch die äußerste Schicht abknabbern und, falls der Teig innen noch nicht ganz gar ist, wieder übers (nicht ins!) Feuer halten.
LG Micky
Knotterdippe
sagt:
sagt: 26.04.2011 13:24
Hallöchen!
Das Stockbrot hat der ganzen Familie geschmeckt. Ich hab es süß gemacht :)
Liebe Grüße aus der Oberpfalz
Das Stockbrot hat der ganzen Familie geschmeckt. Ich hab es süß gemacht :)
Liebe Grüße aus der Oberpfalz
27.04.2011 00:29
Knotterdippe
sagt:
sagt: 27.04.2011 10:52
Sab-Bine
sagt:
sagt: 24.05.2011 08:17
Hallo,
da uns das Stockbrot so gut geschmeckt hat, habe ich gestern eine Pizza mit diesem Teig gemacht. Sehr sehr lecker.
Der Teig ist sehr fest und ich hatte beim ausrollen etwas Mühe, dennoch mache ich meine Pizza jetzt nur noch mit diesem Teig!
Ich habe 2/3 der Menge für ein ganzes Blech benötigt.
15-20 Minuten bei 180°C Ober-Unterhitze.
LG, Sab-Bine
da uns das Stockbrot so gut geschmeckt hat, habe ich gestern eine Pizza mit diesem Teig gemacht. Sehr sehr lecker.
Der Teig ist sehr fest und ich hatte beim ausrollen etwas Mühe, dennoch mache ich meine Pizza jetzt nur noch mit diesem Teig!
Ich habe 2/3 der Menge für ein ganzes Blech benötigt.
15-20 Minuten bei 180°C Ober-Unterhitze.
LG, Sab-Bine
sachsenigat
sagt:
sagt: 02.02.2012 15:24
der teig ist sehr lecker. haben immer mit backpulver den teig gemacht ,aber mit quark*supi.
ein tipp.
wir haben den stock mit teig vorm grillen noch durch hagelzucker gedreht,so konnte der zucker schön aufplatzen und hat lecker nach karamell geschmeckt.
super
grüßle i.m.
ein tipp.
wir haben den stock mit teig vorm grillen noch durch hagelzucker gedreht,so konnte der zucker schön aufplatzen und hat lecker nach karamell geschmeckt.
super
grüßle i.m.
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