Die Butter schaumig rühren, nach und nach den Zucker, den Vanillezucker das Salz und die Eier hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Das Mehl nach und nach in die Eiermasse rühren, Orangeback (oder nach Belieben selbst abgeriebene Orangenschale) und Orangensaft hinzufügen und weiter rühren.

Den Backofen auf 200 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech (z. B. 35 x 35cm) gut mit Butter ausstreichen. Falls solch ein Backblech nicht zur Hand ist, Dreiviertel eines großen Backbleches mit Teig ausstreichen und am Ende mit doppelt gefalteter Folie abschließen, damit der Teig nicht auseinander läuft, oder eben die Menge der Backzutaten anpassen. Den Kuchen im Backofen auf der mittleren Schiene in 20 Minuten goldgelb backen.

Die Orange lauwarm abwaschen, abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Puderzucker mit Finesse geriebener Orangenschale und dem ausgepressten Orangensaft verrühren. Den noch warmen Kuchen mit der Glasur bestreichen und mit der frisch abgeriebenen Orangenschale bestreuen. Die Glasur trocknen lassen. Den Kuchen in 24 schmale Streifen oder Rhomben schneiden.