- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Schupfnudel - Leber - Pfanne
einfaches und sättigendes Schmorgericht für Leberfans
Zutaten
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 400 g | Geflügelleber |
| 500 g | Schupfnudeln |
| 1 Dose | Mais |
| 400 g | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Balsamico | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel klein schneiden, kräftig anbraten und Farbe nehmen lassen. Die Leber ebenfalls klein schneiden und hinzu geben, etwa 2 Minuten bei hoher Hitze mitbraten. Die Schupfnudeln und den abgegossenen Mais dazu geben und bei kleiner Temperatur in 3 Minuten erhitzen. Dann die saure Sahne dazu geben und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken. Noch 5 Minuten bei schwacher Hitze leicht blubbernd ziehen lassen.
Sieht zwar etwas gewöhnungsbedürftig aus, ist aber für Leber-Liebhaber ein Genuss!
Sieht zwar etwas gewöhnungsbedürftig aus, ist aber für Leber-Liebhaber ein Genuss!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Klingt für mich als Innereienliebhaber klasse!
Aber wo bekomme ich Schupfnudeln ?
Oder muss ich sie selbermachen ?
Aber wo bekomme ich Schupfnudeln ?
Oder muss ich sie selbermachen ?
Hallo,
war richtig Klasse die Schupfnudel-Pfanne!
Da wir den Mais nicht mögen habe ich ihn durch Karotten ersetzt! Ein etwas anderes Geschmackserlebnis, aber richtig gut.
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
war richtig Klasse die Schupfnudel-Pfanne!
Da wir den Mais nicht mögen habe ich ihn durch Karotten ersetzt! Ein etwas anderes Geschmackserlebnis, aber richtig gut.
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
Das ist ein tolles Rezept. Habe es mit Kalbsleber und Möhren gekocht. Beim nächsten Mal (und das wird es sicher geben) werde ich die Schupfnudeln extra braten, denn ich mag sie gerne knusprig, und dann nur einen Becher saure Sahne zur Leber geben, dann ist es nicht ganz so mächtig.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
hipetuk
21.10.2011 11:59 Uhr