Henglein
Rama Cremefine
| Reis und Erbsen
Jamaikanisches Reisgericht
| 400 g | Reis |
| 1 Dose | Bohnen, rote |
| 5 | Knoblauchzehe(n), klein gehackt |
| 3 | Frühlingszwiebel(n), klein gehackt |
| 1 | Chilischote(n), Scotch Bonnet oder Jalapeno Schote |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer, schwarzer, gemahlen |
| 2 TL | Thymian |
Zubereitung
Das Wasser von den Bohnen mit der Kokosnussmilch mischen, mit Wasser auf 1,25 Liter "Kochflüssigkeit" auffüllen.
Bohnen, Knoblauchzehen und Kochflüssigkeit in einen Topf geben und 2 Minuten kochen lassen. Gib Pfeffer, Salz, Thymian und Frühlingszwiebeln dazu und 2 weitere Minuten kochen lassen. Gib die Schote und den Reis dazu. Ungefähr 20Minuten unbedeckt kochen lassen, bis die ganze Flüssigkeit verkocht ist.
Zum Jerk Hähnchen (Chicken) dazureichen.
Bohnen, Knoblauchzehen und Kochflüssigkeit in einen Topf geben und 2 Minuten kochen lassen. Gib Pfeffer, Salz, Thymian und Frühlingszwiebeln dazu und 2 weitere Minuten kochen lassen. Gib die Schote und den Reis dazu. Ungefähr 20Minuten unbedeckt kochen lassen, bis die ganze Flüssigkeit verkocht ist.
Zum Jerk Hähnchen (Chicken) dazureichen.
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Kommentare anderer Nutzer
shawna_banana 
sagt:
sagt: 23.05.2010 11:15
23.05.2010 11:40
overproof
sagt:
sagt: 20.12.2011 11:12
War super lecker zum Jerk.
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