Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
| 500 g | Nudeln (Spirelli oder Penne) |
| 125 g | Rucola |
| 250 g | Cherrytomate(n) |
| 200 g | Schmand |
| 200 g | saure Sahne |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter nach Belieben |
Zubereitung
Die Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen. Die Cherrytomaten waschen und vierteln, den Rucola ebenfalls säubern und klein schneiden. Das Gemüse mit den Nudeln vermengen.
Die saure Sahne mit Schmand und Zitronensaft verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, gehackte Kräuter untermischen und über den Salat geben.
Falls der Salat erst später serviert wird, vorher noch einmal abschmecken.
Die saure Sahne mit Schmand und Zitronensaft verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, gehackte Kräuter untermischen und über den Salat geben.
Falls der Salat erst später serviert wird, vorher noch einmal abschmecken.
| Tweet |
