Ameisenkuchen



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Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Mehl
¾ Tasse Öl
¾ Tasse Zucker
1 Becher Joghurt
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er), getrennt
½ Tasse Schokoladenraspel
  Puderzucker oder Schokoglasur

Zubereitung

Das Eigelb mit Öl und Zucker schaumig rühren. Den Joghurt unterrühren. Mehl, Backpulver, Vanillinzucker und Schokoraspel miteinander vermengen und dazu geben. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Den Teig in eine gefettete Springform oder Kastenform geben und bei 180°C 1 Stunde backen.

Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.09.08
Rezept-Statistiken: 5.283 (203)* gelesen
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85 (1)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Susän Tellerwäscher


Mitglied seit 23.03.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

cocoakiss Tellerwäscher sagt:  
30.06.2010 22:41
Hallo Susän,
das hört sich ja lecker und einfach an. Aber in wlecher Größenordnung ist denn der Becher Joghurt? 500g oder kleiner?

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Heddu  Chefkoch sagt:  
21.07.2010 17:11
Hallo ,
tolles Rezept und schnell gemacht, danke. Foto ist hochgeladen!
LG Heddu

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