Die Lachsfilets halbieren, salzen und pfeffern. Die Limetten und den abgezogenen Knoblauch in Scheiben schneiden.

Jeweils ein halbes Lachsfilet in der Mitte eines großen Stückes Backpapier platzieren. Mit Limettenscheiben, Knoblauchscheiben und Basilikumblättern belegen. Das Backpapier einschlagen und zu einem Päckchen verschließen. Diese Lachspäckchen auf dem heißen Grill ca. 20 Minuten grillen.

Mit Miracel Whip Typ Remoulade und Baguette servieren.