Henglein
Rama Cremefine
| Mie - Nudeln nach Kicky
schnelle, asiatisch angehauchte Leckerei
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Margarine, Rama (Bratfett, flüssig) |
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Schälchen | Mungobohnenkeimlinge |
| Sojasauce | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Platte/n | Nudeln, (Mienudeln) |
| Gewürzmischung (Chinawürzer) | |
| Kräuterling(e) |
Zubereitung
Knoblauchzehen schälen, entkeimen und fein hacken (nicht pressen).
Das Bratfett in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin braten.
Die Hähnchenfilets waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch zugeben und braun braten.
Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Sprossen zum Fleisch geben und dünsten.
Die Mienudeln nach Packungsanleitung zubereiten und zugeben.
Sojasoße nach Geschmack zugeben und einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kräuterlingen und Chinawürzer abschmecken.
Zum Schluss nach Belieben mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und servieren.
Ich gebe auf den Teller gern noch süß - sauere Soße dazu.
Wer mag, kann gern auch noch Chiliflocken oder Wasabipulver untermischen.
Als Vorspeise oder Zwischengang reicht das Rezept für 4-5 Personen.
Das Bratfett in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin braten.
Die Hähnchenfilets waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch zugeben und braun braten.
Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Sprossen zum Fleisch geben und dünsten.
Die Mienudeln nach Packungsanleitung zubereiten und zugeben.
Sojasoße nach Geschmack zugeben und einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kräuterlingen und Chinawürzer abschmecken.
Zum Schluss nach Belieben mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und servieren.
Ich gebe auf den Teller gern noch süß - sauere Soße dazu.
Wer mag, kann gern auch noch Chiliflocken oder Wasabipulver untermischen.
Als Vorspeise oder Zwischengang reicht das Rezept für 4-5 Personen.
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