Henglein
Rama Cremefine
| Barbecue - Sauce
sehr fruchtig, passt zu allen Grillgerichten
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rote (ca. 150 g) |
| 175 g | Honig |
| 2 TL | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 250 g | Tomate(n), passierte |
| 1 EL | Essig (Obstessig) |
| 2 Spritzer | Tabasco |
Zubereitung
Am Vortag des Barbecues die Gemüsezwiebel abziehen und fein würfeln. Die Paprikaschote putzen, waschen und das Fruchtfleisch fein haken. Alle Zutaten miteinander mischen und unter Rühren aufkochen. Das Ganze etwa 15 Minuten leise köcheln lassen. Abkühlen lassen und die Sauce am nächsten Tag servieren.
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