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Eierlikör - Eis

mit der Eismaschine hergestellt

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Stimmen: 1 - Ø 3,0

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1	Ei(er), getrennt
250 ml	Milch
25 ml	Marsala
60 g	Zucker
1 Prise	Salz

Zubereitung

Das Eigelb mit 25 g Zucker gut verrühren. Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Dann Eigelb, Eischnee, Milch und den restlichen Zucker vorsichtig miteinander mischen. In die Eismaschine füllen und während des Rührens den Marsala hinzugeben.

Die Eismaschine weiter rühren lassen bis die Masse cremig fest ist.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.09.08
Rezept-Statistiken:	26.980 (952)* gelesen 122 (4)* gespeichert 1.824 (64)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sookie70

Mitglied seit 04.12.2007
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

peterforyou

sagt:

07.04.2009 11:03

Hilfreicher Kommentar:

Hallo hab da mal ne frage, was hat das eis mit eierlikör zu tun? Da ist doch laut rezept gar kein eierlikör drin?????

gruß peter

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Kommentar hilfreich? ja / nein

sookie70

sagt:

07.04.2009 11:12

Hilfreiche Antwort:

Hallo Peter,

hab das Rezept so aus einem Rezeptbuch und es schmeckt nach Eierlikör!
Und tja es ist Ei und Likör drin! Somit schon ein bißchen Eierlikör!!! ;-)
Hast Du das Rezept schon ausprobiert?

Gruß sookie

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aurora2000