Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Hackfleisch - Topf
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 800 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 1 Stange/n | Bleichsellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ Bund | Petersilie |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Sellerie in feine Streifen schneiden. Petersilie hacken.
Hackfleisch in Öl scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie hinzufügen und mitdünsten. Kartoffeln zugeben, Brühe angießen und 25 Min bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln.
Zum Schluss Creme fraiche einrühren, nachwürzen, mit Petersilie bestreut servieren.
Hackfleisch in Öl scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie hinzufügen und mitdünsten. Kartoffeln zugeben, Brühe angießen und 25 Min bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln.
Zum Schluss Creme fraiche einrühren, nachwürzen, mit Petersilie bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
26.12.2004 19:46
hab das rezept heute zu mittag gekocht und ich bin total begeistert. hatte gerade noch diese zutaten im kühlschrank und da hat sich dieses reuept super angeboten.
lg christina
lg christina
habbels 
sagt:
sagt: 01.01.2009 16:13
War unglaublich gut! Mein feinschmecker Freund meinte, dass es das beste war, dass er seit langem gegessen hat!
8-)
8-)
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