Henglein
Rama Cremefine
| Tagliatelle mit Tomatensahnesauce und Mozzarella
cremige Tomatensauce mit halb geschmolzenen Mozzarellastückchen
| 1 Dose | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| ¼ Becher | Sahne oder Cremefine |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| etwas | Tomatenmark |
| Salz | |
| Basilikum | |
| 200 g | Nudeln (Tagliatelle oder andere) |
Zubereitung
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Die Pizzatomaten mit Salz und Basilikum würzen und schwach einköcheln lassen, bis die Sauce kaum noch wässrig ist. Dann die Sahne hinzugeben und weiter köcheln lassen. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und die Sauce mit Tomatenmark (bei schlechteren Pizzatomaten) abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die Mozzarellastücke hinzufügen und ein klein wenig schmelzen lassen, dann die Sauce sofort mit den Nudeln servieren.
Die Pizzatomaten mit Salz und Basilikum würzen und schwach einköcheln lassen, bis die Sauce kaum noch wässrig ist. Dann die Sahne hinzugeben und weiter köcheln lassen. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und die Sauce mit Tomatenmark (bei schlechteren Pizzatomaten) abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die Mozzarellastücke hinzufügen und ein klein wenig schmelzen lassen, dann die Sauce sofort mit den Nudeln servieren.
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