Mohn - Kirsch - Streuselkuchen
vom Blech| 3 Gläser | Kirschen |
| 300 g | Marzipanrohmasse |
| 800 g | Mehl |
| ½ TL, gestr. | Backpulver |
| 400 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 450 g | Butter, weich |
| 8 | Ei(er) |
| 400 g | Schmand oder saure Sahne |
| 2 Beutel | Mohn - Back (fertige Mohnfüllung) |
| ½ Pck. | Puddingpulver (Vanille), zum Kochen |
Zubereitung
Die Kirschen abtropfen lassen, das Marzipan klein würfeln. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und miteinander mischen. Butter in Stückchen, Marzipan und 2 Eier zufügen. Alles rasch zu Streuseln verkneten.
2/3 des Teiges auf ein gefettetes Kuchenblech, am besten die Fettpfanne, drücken. Die Kirschen darauf verteilen. Den Schmand mit Mohn-Back, 6 Eiern und Puddingpulver verrühren und auf die Kirschen streichen. Die restlichen Streusel darauf streuen und bei 175°C (Ober- und Unterhitze) ca. 40 Minuten backen. Dann den Ofen auf 200°C schalten und den Kuchen in ca. 20 Minuten fertig backen, dann werden die Streusel schön knusprig.
2/3 des Teiges auf ein gefettetes Kuchenblech, am besten die Fettpfanne, drücken. Die Kirschen darauf verteilen. Den Schmand mit Mohn-Back, 6 Eiern und Puddingpulver verrühren und auf die Kirschen streichen. Die restlichen Streusel darauf streuen und bei 175°C (Ober- und Unterhitze) ca. 40 Minuten backen. Dann den Ofen auf 200°C schalten und den Kuchen in ca. 20 Minuten fertig backen, dann werden die Streusel schön knusprig.
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