Falscher Sauerbraten

aus gekochtem Rindfleisch

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Zutaten für Portionen

1 Stück Rindfleisch, gekochtes (ca. 300 g bis 400 g, z.B. Suppenfleisch)
Zwiebel(n)
2 EL Essig
2 EL Zucker
1 Msp. Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Margarine

Zubereitung

Das Rindfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln und zusammen mit dem Fleisch in der Margarine kurz anbraten. Dann Essig und Zucker zugeben. Abschmecken, evtl. je nach Geschmack noch mit Essig oder Zucker nachwürzen und servieren.

Bei uns heißt das falscher Sauerbraten, weil es nach Sauerbraten schmeckt und es ist eine tolle Resteverwertung für gekochtes Suppenfleisch.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.09.08
Rezept-Statistiken: 17.395 (227)* gelesen
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480 (10)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Andi130781 Smutje


Mitglied seit 12.02.2006
7 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

IraZer Tellerwäscher sagt:  
31.05.2009 20:47
ich habe es Heute ausprobiert war sehr lecker, hab nur Zitronensäure genommen, weil ich kein Essig da hatte und nur 1 Tl Zucker da ich es nicht so süß mag dazu hatte ich Kartoffelpüree und Eisbergsalat.ich werde es auf jeden fall nochmal kochen.

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meerlust Kartoffelschäler sagt:  
30.09.2010 22:41
Klasse Idee - und so einfach!

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Andi130781 Smutje sagt:  
20.12.2010 13:43
schön das es Euch so gut geschmeckt hat.

Habe das Rezept von meiner Mutter übernommen, die immer
aus gekochtem Suppenfleisch für den nächsten Tag
"falschen Sauerbraten" gemacht hat.

LG Andi

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