Henglein
Rama Cremefine
| Apfelmusmuffins
estnisches Rezept (ergibt 18 Muffins)
)
| 2 | Ei(er) |
| 250 ml | Zucker |
| 150 ml | Öl, neutrales |
| 200 ml | Apfelmus |
| 400 ml | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
Zubereitung
In einer Schüssel Eier, Zucker, Öl und Apfelmus miteinander verquirlen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit Zimt, Backpulver und Salz verrühren. Anschließend beide Mischungen gut miteinander verrühren.
Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen, den Teig einfüllen und die Muffins bei 180° (Umluft) 15 bis 20 Minuten backen.
Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen, den Teig einfüllen und die Muffins bei 180° (Umluft) 15 bis 20 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
07.11.2010 17:19
Hallo!
Ein super einfaches Rezept mit einem super leckeren Ergebnis.
Das schaffen auch Backanfänger und Kinder.
Aber unbedingt beachten, daß die Zutaten in ml und nicht in Gramm
angegeben sind!
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Brinie
Ein super einfaches Rezept mit einem super leckeren Ergebnis.
Das schaffen auch Backanfänger und Kinder.
Aber unbedingt beachten, daß die Zutaten in ml und nicht in Gramm
angegeben sind!
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Brinie
kaizersorchestra 
sagt:
sagt: 03.03.2011 10:43
Hallo brinie,
vielen Dank für deinen tollen Kommentar! =)
In estnischen Backbüchern sind die Mengen immer in dl angegeben, ich hab's hier der Einfachheit halber in ml reingeschrieben. Das Gute ist, dass man die Rezepte auch ohne Küchenwaage problemlos nachbacken kann!
LG
kaizersorchestra
vielen Dank für deinen tollen Kommentar! =)
In estnischen Backbüchern sind die Mengen immer in dl angegeben, ich hab's hier der Einfachheit halber in ml reingeschrieben. Das Gute ist, dass man die Rezepte auch ohne Küchenwaage problemlos nachbacken kann!
LG
kaizersorchestra
iris219 
sagt:
sagt: 08.11.2010 21:45
Hallo kaizersorchestra!
Superschnell und superlecker, mehr gibts nicht zu sagen! :) Ich habs mit Apfel-Aprikosenmus gemacht.
Iris
P.S.: Mir gefällt dein Bild!
Superschnell und superlecker, mehr gibts nicht zu sagen! :) Ich habs mit Apfel-Aprikosenmus gemacht.
Iris
P.S.: Mir gefällt dein Bild!
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 09.11.2010 21:38
ladidadida 
sagt:
sagt: 27.02.2011 15:35
Hallo,
habe diese Muffins gestern gebacken. Sie waren sehr lecker, allerdings etwas trocken. Das nächste Mal werde ich Apfelstückchen in den Teig geben :)
Bilder werden sofort hochgeladen.
Danke für das schöne Rezept!
LG ladidadida
habe diese Muffins gestern gebacken. Sie waren sehr lecker, allerdings etwas trocken. Das nächste Mal werde ich Apfelstückchen in den Teig geben :)
Bilder werden sofort hochgeladen.
Danke für das schöne Rezept!
LG ladidadida
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 03.03.2011 10:38
mardikas 
sagt:
sagt: 07.06.2011 15:01
Hallo! Ich komme aus Estland und ich möchte gerne wissen, wo hast du die Retzepte her! Super, das du so was ausprobierst!
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 07.06.2011 17:03
Hallo mardikas,
ich war in meiner Kindheit und Jugend sehr oft im Sommerurlaub in Estland. Dort waren meine Familie und ich immer sehr begeistert von estnischen Kuchen, Plätzchen und Kleingebäck. Mit 11 oder 12 habe ich angefangen, selbst zu backen,und dann haben meine Eltern mir ein paar estnische Rezeptbücher geschenkt. Ich kann zwar kein estnisch, habe aber im Laufe der Jahre einige Ausdrücke gelernt, zum Beispiel durchs Einkaufen. So bastel ich mir die Übersetzungen der Rezepte mit etwas Mühe zusammen und ändere ab und zu auch noch etwas an den Zutaten und der Zubereitung. Und es kam bisher immer etwas sehr Gutes dabei raus! ;)
LG
kaizersorchestra
ich war in meiner Kindheit und Jugend sehr oft im Sommerurlaub in Estland. Dort waren meine Familie und ich immer sehr begeistert von estnischen Kuchen, Plätzchen und Kleingebäck. Mit 11 oder 12 habe ich angefangen, selbst zu backen,und dann haben meine Eltern mir ein paar estnische Rezeptbücher geschenkt. Ich kann zwar kein estnisch, habe aber im Laufe der Jahre einige Ausdrücke gelernt, zum Beispiel durchs Einkaufen. So bastel ich mir die Übersetzungen der Rezepte mit etwas Mühe zusammen und ändere ab und zu auch noch etwas an den Zutaten und der Zubereitung. Und es kam bisher immer etwas sehr Gutes dabei raus! ;)
LG
kaizersorchestra
mardikas
sagt:
sagt: 07.06.2011 17:39
Alles klar :))))!!!! Wenn du hilfe brauchst beim übersetzen, dann melde dich!
Ich backe auch sehr gerne. Habe auch ein Blog (leider nur auf estnisch), wo ich meine retzepte aufschreibe.
>URL von Admin entfernt<
LG
Ich backe auch sehr gerne. Habe auch ein Blog (leider nur auf estnisch), wo ich meine retzepte aufschreibe.
>URL von Admin entfernt<
LG
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 08.06.2011 10:04
Admirala
sagt:
sagt: 28.09.2011 14:26
Wirklich ein tolles Rezept! Dass alles in ml angegeben ist find ich klasse, sollte immer so sein. Bei meiner Küchenwaage kann man sich nie sicher sein, ob die Gewichtsangabe stimmt...
Deine Muffins schmecken toll und sind einfach, perfekt, wenn man Apfelmus übrig hat!
Deine Muffins schmecken toll und sind einfach, perfekt, wenn man Apfelmus übrig hat!
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 28.09.2011 20:23
Dolly30
sagt:
sagt: 15.11.2011 10:26
Hallo Admirala,
da ich noch so viel Apfelmus übrig hatte und ich nicht wusste was ich damit machen soll - kam dieses Rezept genau richtig, Muffins gehen immer. Da wir aber lieber gemahlene Nüsse statt Mehl essen - habe ich das Mehl ersetzt - sie backen gerade und duften herrlich.
Bin mir sicher sie schmecken auch total lecker, danke für das einfach Rezept mit dem ich das Apfelmus loswerden konnte ;-)
da ich noch so viel Apfelmus übrig hatte und ich nicht wusste was ich damit machen soll - kam dieses Rezept genau richtig, Muffins gehen immer. Da wir aber lieber gemahlene Nüsse statt Mehl essen - habe ich das Mehl ersetzt - sie backen gerade und duften herrlich.
Bin mir sicher sie schmecken auch total lecker, danke für das einfach Rezept mit dem ich das Apfelmus loswerden konnte ;-)
Hanka78
sagt:
sagt: 11.01.2012 18:47
Tolles Rezept, nächstes Mal werde ich aber auch noch Apfelstückchen reintun, damit der Apfelgeschmack besser rauskommt ;) Bild lade ich hoch.
blutroterose87
sagt:
sagt: 06.04.2012 13:02
Hallo,
ich habe das Rezept nun schon mehrmals gemacht, jedoch verändert. Das Grundrezept finde ich einfach viel zu süß, deshalb nehme ich nicht mal ganz die Hälfte des Zuckers und die Muffins werden trotzdem noch gut süß. Außerdem füge ich Apfelstücke hinzu, damit man noch etwas zum drauf Kauen hat.
Ansonsten finde ich die Grundidee mit dem Apfelmus toll.
Lg
ich habe das Rezept nun schon mehrmals gemacht, jedoch verändert. Das Grundrezept finde ich einfach viel zu süß, deshalb nehme ich nicht mal ganz die Hälfte des Zuckers und die Muffins werden trotzdem noch gut süß. Außerdem füge ich Apfelstücke hinzu, damit man noch etwas zum drauf Kauen hat.
Ansonsten finde ich die Grundidee mit dem Apfelmus toll.
Lg
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gebäck
- lea
- Muffins
- backen
- Hauptkategorie (19)
- fettarm - backen (3)
- XXX
- Muffins
- Muffins
- Muffins und Co
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe am Montag die Apfelmusmuffins gebacken, das Rezept ist einfach und die Muffins schmecken total klasse (sind kein bisschen trocken). Durch den Zimt finde ich, ist es auch ein tolles Rezept für die Weihnachtszeit.
Es wird also nicht das letzte Mal gewesen sein, dass bei uns diese Muffins in den Ofen geschoben wurden :-)
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße
Mühlchen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten