Banaanikook

estnischer Bananenkuchen

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

600 ml	Mehl
3 TL	Backpulver
1 TL	Zimt
2 TL	Vanillinzucker
3	Banane(n)
150 ml	Kefir
200 g	Margarine, zerlassen
300 ml	Zucker
2	Ei(er)
150 g	Walnüsse, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Vanillinzucker vermischen. In einer zweiten Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und anschließend mit dem Kefir verrühren. In einer dritten Schüssel Margarine, Zucker und Eier verquirlen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

Anschließend alle drei Mischungen gut miteinander verrühren. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 175° (Umluft) etwa 40 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

KayKay71

25.02.2012 13:50 Uhr

Super lecker! Vielleicht ein wenig trocken aber ansonsten toll. Danke fuer das klasse Rezept.

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.