Henglein
Rama Cremefine
| Frische Erdbeertorte
mit Frischkäse und lockerem Biskuitboden
)
| 1 | Tortenboden (hoher Biskuit, Tipp: Rezept von Käferblau aus der DB) |
| 400 g | Frischkäse, natur |
| 10 EL | Puderzucker |
| 400 g | Schlagsahne, frische |
| 4 Pck. | Sahnesteif |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| 1 Glas | Beeren - Fruchtaufstrich (Erdbeer, alternativ Konfitüre) |
Zubereitung
Den Biskuitboden nach Rezept backen, ohne Probleme auch am Vortag möglich. Den Boden 1 x quer durchschneiden und großzügig mit Erdbeeraufstrich bestreichen. Die Böden wieder zusammensetzen.
Den Frischkäse mit Puderzucker schaumig rühren. Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen. Den Frischkäse unter die Sahne heben. Den Tortenboden mit einem Tortenring umstellen und 3/4 der Creme auf den Boden Streichen.
Mit den gewaschenen, geputzten und abgetropften Erdbeeren belegen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung kochen und auf den Früchten verteilen. Die Torte mindestens 3 Stunden kühlen. Nach der Kühlzeit den Rand mit der restlichen Creme bestreichen und verzieren.
Als Variante kann ich diese Torte mit Kiwis sehr empfehlen!
Den Frischkäse mit Puderzucker schaumig rühren. Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen. Den Frischkäse unter die Sahne heben. Den Tortenboden mit einem Tortenring umstellen und 3/4 der Creme auf den Boden Streichen.
Mit den gewaschenen, geputzten und abgetropften Erdbeeren belegen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung kochen und auf den Früchten verteilen. Die Torte mindestens 3 Stunden kühlen. Nach der Kühlzeit den Rand mit der restlichen Creme bestreichen und verzieren.
Als Variante kann ich diese Torte mit Kiwis sehr empfehlen!
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Kommentare anderer Nutzer
27.06.2009 16:35
Ich habe heute auch diese Torte gemacht, und muss sagen mega lecker. Werde gleich noch Fotos hochladen. Lg Eisenbraut
hexe1994 
sagt:
sagt: 11.07.2009 17:20
Diese Torte ist der Hit - einfach super lecker und sehr zu empfehlen. Ich habe allerdings einen Wiener Boden gekauft.
Julsn
sagt:
sagt: 18.04.2010 17:37
wenn ich als alternativ Kiwi ausprobieren möchte, sollte ich dann als Fruchtaufstrich auch Kiwi nehmen, oder harmoniert die Kiwi mit dem Erdbeerfruchtaufstrich? LG Julsn
MissBuffington 
sagt:
sagt: 19.04.2010 16:49
geli2912
sagt:
sagt: 06.05.2010 13:26
evi1956
sagt:
sagt: 23.05.2010 12:22
Meine Tochter hat diese Torte für den Kindergeburtstag Ihres Patenkindes zubereitet. Als Deko hat sie Streusel für die Schienen und den Kerzen-Geburtstags-Zug darauf gesetzt. RUnd herum mit klein geschnittenen Erdbeeren dekoriert. Sie war richtig stolz auf sich - es hat alles wunderbar geklappt. Und von der Torte ist nicht viel übrig geblieben.
Iraqia
sagt:
sagt: 31.05.2010 16:02
Ich habe dieses Rezept an Muttertag gemacht!
Ist wirklich sehr leicht und ist mir sehr gut gelungen.
Mein kleiner Bruder möchte dass ich diese Torte jedes Wochenende mache! Danke sehr für das Rezept!
Ist wirklich sehr leicht und ist mir sehr gut gelungen.
Mein kleiner Bruder möchte dass ich diese Torte jedes Wochenende mache! Danke sehr für das Rezept!
Tanja7406
sagt:
sagt: 09.03.2012 10:42
Sehr sehr leckere Torte!!!
Schon 2mal gemacht, einmal zum 6. Ghteburtstag meinehr Tochter.
Hab die Cremcce mit Erdbesersen gemischt -> wurde sehr lecker!!
LG + Danke fürs Rezept!!
Schon 2mal gemacht, einmal zum 6. Ghteburtstag meinehr Tochter.
Hab die Cremcce mit Erdbesersen gemischt -> wurde sehr lecker!!
LG + Danke fürs Rezept!!
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Danke für das tolle Rezept!!!
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