Henglein
Rama Cremefine
| Reissuppe mit Hühnchen
Gelinggaratie, fettarm, schnell gemacht, beliebt bei Kindern
| 1 Bund | Suppengrün (Lauch, Sellerie und Möhre) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), geachtelt |
| 1 Beutel | Reis |
| 2 Liter | Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (8 TL instant) |
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 300 g | Kartoffel(n) |
| 3 Spritzer | Maggi |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst wird das ganze Gemüse geputzt und gewürfelt (Lauch, Sellerie, Möhre, Kartoffeln). Dann schneidet man das Fleisch in kleine Stücke. In der Zwischenzeit setze ich 2 Liter Wasser auf. Kocht das Wasser, rühre ich das Brühpulver und Maggi ein, und gebe dann das Gemüse, die Zwiebel und das Fleisch hinzu, außerdem ein Lorbeerblatt, das ist wichtig für den Geschmack.
Das Ganze lasse ich 20 Minuten köcheln. Am Schluss schmecke ich die Suppe mit Salz, Pfeffer, Maggi und ggf. noch etwas Brühpulver ab.
Zur Suppe gibt es Brötchen.
Die Suppe kann so auch mit Rindfleisch zubereitet werden. Auch sehr lecker. Aber dann mindestens 30 Minuten kochen. Gemüse und Reis dann erst nach 10 Minuten Kochzeit hinzugeben.
Das Ganze lasse ich 20 Minuten köcheln. Am Schluss schmecke ich die Suppe mit Salz, Pfeffer, Maggi und ggf. noch etwas Brühpulver ab.
Zur Suppe gibt es Brötchen.
Die Suppe kann so auch mit Rindfleisch zubereitet werden. Auch sehr lecker. Aber dann mindestens 30 Minuten kochen. Gemüse und Reis dann erst nach 10 Minuten Kochzeit hinzugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
lilymaus06 
sagt:
sagt: 28.02.2009 11:22
Die Suppe gab es grad bei uns zu Mittag und hat sehr gut geschmeckt. Danke für das einfache Rezept!
Bei uns gibt es als Einlage immer noch kleine Semmelklößchen.
Dazu benötigt man:
2 TL Magarine oder Butter
1 TL Mehl
1 Ei
9-11 EL Semmelbrösel
1 Brötchen (eingeweicht)
etwas Salz
ordentlich Muskat
Alles gut durchmischen und die letzten 10 min einfach mit in die Suppe geben.
Bei uns gibt es als Einlage immer noch kleine Semmelklößchen.
Dazu benötigt man:
2 TL Magarine oder Butter
1 TL Mehl
1 Ei
9-11 EL Semmelbrösel
1 Brötchen (eingeweicht)
etwas Salz
ordentlich Muskat
Alles gut durchmischen und die letzten 10 min einfach mit in die Suppe geben.
lilymaus06
sagt:
sagt: 28.02.2009 11:24
Die Suppe gab es grad bei uns zu Mittag und hat sehr gut geschmeckt. Danke für das einfache Rezept!
Bei uns gibt es als Einlage immer noch kleine Semmelklößchen.
Dazu benötigt man:
2 TL Magarine oder Butter
1 TL Mehl
1 Ei
9-11 EL Semmelbrösel
1 Brötchen (eingeweicht)
etwas Salz
ordentlich Muskat
Alles gut durchmischen und die letzten 10 min einfach mit in die Suppe geben.
An Jars777:
Den Reis am Anfang gleich mit dazu tun.
Bei uns gibt es als Einlage immer noch kleine Semmelklößchen.
Dazu benötigt man:
2 TL Magarine oder Butter
1 TL Mehl
1 Ei
9-11 EL Semmelbrösel
1 Brötchen (eingeweicht)
etwas Salz
ordentlich Muskat
Alles gut durchmischen und die letzten 10 min einfach mit in die Suppe geben.
An Jars777:
Den Reis am Anfang gleich mit dazu tun.
Katina_Fabian
sagt:
sagt: 10.09.2010 09:26
schade das die suppe auf hefeextrakt und geschmacksverstärkern basiert.
Miekebolle
sagt:
sagt: 06.10.2010 21:22
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