Von den Erdbeeren die Blättchen abzupfen, große Früchte halbieren. Die Pfirsiche kurz in heißes Wasser geben, dann sofort in kaltes Wasser legen, häuten, und vom Stein lösen, das Fruchtfleisch würfeln. Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen.

Alles zusammen in eine große Schüssel füllen, zuckern nach Geschmack und Obstsalat eine Stunde kühl stellen und ziehen lassen.
Dann mit dem Sekt aufgießen.

Die Früchte können nach Geschmack variiert werden.