| Berliner Fondue- und Grillsauce.
Lang erprobtes Familienrezept
)
| 400 g | Mayonnaise |
| 1 EL | Meerrettich, geriebener |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 TL | Sahne |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 2 TL | Gelee (Johannisbeergelee) |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 3 TL | Kräuter, gemischte (Dill, Schnittlauch, Petersilie, Kräuter der Provence - frisch oder TK) |
Zubereitung
Frische Kräuter sehr fein hacken. Dann einfach alles miteinander vermengen.
Kommentare anderer Nutzer
Mahomi 
sagt:
sagt: 28.12.2011 22:37
Fast wie angegeben, aber Apfelgelee statt Johannisbeergelee - lecker! Sowohl mit als auch ohne (englischen) Curry - lecker!!!!
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Ich habe nur die Hälfte Ketchup für die Soße genommen, da Ketchup sehr dominant rausschmeckt und da die Soße mit mildem Ketchup und Johannisbeergelee schon ziemlich süß war, kam nur mehr eine Prise Zucker, dafür 1 Tl Salz rein - das Ergebnis schmeckte mir sehr gut - erinnert ein wenig an Cocktailsoße.
LG GAbi
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