Henglein
Rama Cremefine
| John`s Parmesan Nudelsoße
| 20 g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 2 Becher | Sahne |
| ½ Würfel | Brühe |
| 3 Pck. | Parmesan |
| Mehl | |
| Milch |
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Schinken vorher würfeln, dann in Butter anbraten. Mit der Sahne auffüllen. Brühwürfel auflösen. Parmesankäse dazugeben, dann aufkochen. Mit Mehl die Soße andicken. Vorsichtig mit dem Mehl, erst mal nur einen gestrichenen Esslöffel nehmen. Milch dazu, falls einem die Soße doch zu dick ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Doctore 
sagt:
sagt: 12.10.2004 22:16
Hallo Manfred
In die Päckchen wude der Käse natürlich frisch gerieben.Nichts für ungut.Du hast bestimmt recht wenn Du frischen Parmesan bevorzugst aber wenn Du Sahne und Brühwürfel verwendest ist das mit dem frisch geriebenen Käse schon fast zu schade und denk an Dein Motto einfach.Gruß Doc
In die Päckchen wude der Käse natürlich frisch gerieben.Nichts für ungut.Du hast bestimmt recht wenn Du frischen Parmesan bevorzugst aber wenn Du Sahne und Brühwürfel verwendest ist das mit dem frisch geriebenen Käse schon fast zu schade und denk an Dein Motto einfach.Gruß Doc
Anneee 
sagt:
sagt: 28.11.2006 07:14
Hallo,
sehr lecker.
LG Anne
sehr lecker.
LG Anne
Scholle1978
sagt:
sagt: 12.12.2006 16:37
Mir hat es echt gut geschmeckt. Ich hab "Päckchen" Parmesan genommen und fand es echt klasse. Ein "Geschmackskarussel" in meinem Mund
...und immer schöööön viel Knobi benutzen!!!
...und immer schöööön viel Knobi benutzen!!!
Biansha
sagt:
sagt: 23.11.2007 13:34
Ich habe das Rezept mit frisch geriebenem Parmesan probiert. Die Schwierigkeit war: wieviel gramm sind "ein Päckchen"? ich habe dann etwa 50g genommen.
Schmeckt sehr gut, auch für Leute, die eine übliche fettig-schwere Carbonara-Soße nicht so gerne mögen, weil sie so käsig und klebrig ist.
Schmeckt sehr gut, auch für Leute, die eine übliche fettig-schwere Carbonara-Soße nicht so gerne mögen, weil sie so käsig und klebrig ist.
Doctore
sagt:
sagt: 08.03.2009 11:40
blasseswesen
sagt:
sagt: 06.01.2009 15:56
Hilfreicher Kommentar:
Wow!
Herzlichen Dank für das tolle Rezept ... die Soße war innerhalb von 10 min fertig.
UND schmeckt auch vegetarisch (... habe also den Schinken weggelassen..) hervorragend!
Weiter so :)
Herzlichen Dank für das tolle Rezept ... die Soße war innerhalb von 10 min fertig.
UND schmeckt auch vegetarisch (... habe also den Schinken weggelassen..) hervorragend!
Weiter so :)
Lapadia
sagt:
sagt: 07.03.2009 14:50
Ja wieviel sind 3 Pck. Parmesan??? Das würde ich genau wie Biansha auch gerne wissen.
Doctore
sagt:
sagt: 08.03.2009 11:34
Lapadia
sagt:
sagt: 08.03.2009 21:20
Miniju
sagt:
sagt: 19.03.2011 16:59
Ich brauchte heute eine schnelle Soße für meine übrig gebliebenen Nudeln. Diese Soße ging super schnell und schmeckt zudem auch noch richtig klasse.
Vielen Dank ;-)
Vielen Dank ;-)
Elfenmaid 
sagt:
sagt: 03.08.2011 15:07
Hilfreicher Kommentar:
Hmmm, hört sich gut an....werd ich antesten (mit Fertigparmesan, weil ich grad nix anderes da habe ^^ und mir ist das auch ehrlich gesagt total latte.)
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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Gruss Manfred
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