Henglein
Rama Cremefine
| Serranoschinken mit Trauben - Limetten - Dressing
die Kombination ist traumhaft lecker
| 120 g | Schinken (Serranoschinken) |
| einige Stiele | Weintrauben, grüne, kernlose |
| einige Stiele | Weintrauben, rote, kernlose |
| 1 | Limette(n), der Saft davon |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Honig |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 2 Scheibe/n | Toastbrot oder Baguettebrot |
Zubereitung
Die Weintrauben waschen und halbieren. Zusammen mit Olivenöl, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer in eine verschließbare Schale geben. Die Schale schließen und vorsichtig hin- und herschwenken, damit das Dressing gleichmäßig verteilt wird.
Den Serranoschinken in mundgerechte Stücke schneiden oder reißen und auf Tellern anrichten. Das Traubendressing darüber geben und servieren.
Die Brotscheiben rösten und dazu reichen.
Für die Sommermonate ein erfrischendes Hauptgericht (dann ggf. die Menge etwas erhöhen), im Winter ein toller Vorspeisensalat.
Den Serranoschinken in mundgerechte Stücke schneiden oder reißen und auf Tellern anrichten. Das Traubendressing darüber geben und servieren.
Die Brotscheiben rösten und dazu reichen.
Für die Sommermonate ein erfrischendes Hauptgericht (dann ggf. die Menge etwas erhöhen), im Winter ein toller Vorspeisensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
christianef 
sagt:
sagt: 28.11.2010 21:05
Hey,
wir hatten gestern diese Speise im Rahmen einer Vorspeisen-Kombination. Wirklich sehr lecker, total interessant und gut vorzubereiten. Das gibt es garantiert wieder.
Danke für das tolle Rezept.
Grüsslis
ChristianeF
wir hatten gestern diese Speise im Rahmen einer Vorspeisen-Kombination. Wirklich sehr lecker, total interessant und gut vorzubereiten. Das gibt es garantiert wieder.
Danke für das tolle Rezept.
Grüsslis
ChristianeF
Igelchtierchen 
sagt:
sagt: 07.12.2010 08:38
meine neue Standard-Lieblingsvorspeise:
Schnell und leicht zu machen,
mit Zutaten die es überall gibt,
läßt sich obendrein auch noch super vorbereiten.
Bei uns gibt es das auf Salat
und sorgt immer für AAH und OOH bei den Gästen.
Da bleiben nur 5 Sternchen.
Schnell und leicht zu machen,
mit Zutaten die es überall gibt,
läßt sich obendrein auch noch super vorbereiten.
Bei uns gibt es das auf Salat
und sorgt immer für AAH und OOH bei den Gästen.
Da bleiben nur 5 Sternchen.
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Habe Ziegenfrischkäse zusammen mit dem Schinken auf einer Platte mit dem Dressing angerichtet- unbedingt empfehlenswert!
Danke für das schöne Rezept!
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