Paprika und Chili putzen, entkernen, abbrausen, fein würfeln. Limetten heiß abwaschen, 1 Limette in dünne Scheiben teilen. Schale der zweiten Limette abreiben, Saft auspressen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filetsteaks abbrausen, trocken tupfen und pfeffern. Die Steaks auf beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten. Chili, Paprika, Minze, Petersilie, Limettenschale, -saft, -scheiben und Butter zufügen und weitere 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steaks mit Limettenscheiben und Würzbutter auf Tellern anrichten. Beilage: Blattsalat und gebackene Kartoffelspalten (Fertigprodukt; tiefgefroren) Getränke-Tipp: kühles Bier