Als Erstes schneidet man die Tomaten in Würfel. Nun brät man das Hackfleisch ein bisschen an (nicht ganz durch) und würzt es beliebig. Jetzt gibt man das Hackfleisch, die Tomaten und den Creme fraiche in eine Schüssel und rührt es gut durch.

Als Nächstes schneidet man die Brötchen auf und verteilt das gemischte Hackfleisch gleichmäßig auf die Brötchenhälften. Schließlich belegt man sie noch mit Käse und schiebt die Brötchen in den Backofen bei 180°C, bis der Käse schön zerlaufen oder goldbraun ist.