Henglein
Rama Cremefine
| Möhrensalat
)
| 1 kg | Möhre(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Essig (Branntweinessig) |
| ½ TL | Pfeffer, schwarzer |
| 1 TL, gehäuft | Zucker |
| Salz | |
| 100 ml | Öl |
Zubereitung
Möhren putzen, raspeln mit dem Essig kräftig vermischen. Den Knoblauch in feine Streifen schneiden und zu den Möhren geben. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und im heißen Öl anschwitzen (nicht bräunen), noch heiß über den Salat gießen, gut vermischen.
Den Salat abschmecken und ca. 30 Min. ziehen lassen. Der Salat ist im Kühlschrank lange haltbar und schmeckt dann immer besser.
Den Salat abschmecken und ca. 30 Min. ziehen lassen. Der Salat ist im Kühlschrank lange haltbar und schmeckt dann immer besser.
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Kommentare anderer Nutzer
zuckerhasi 
sagt:
sagt: 04.10.2008 16:59
Ich habe diesen Salat gestern bei Freunden gegessen, allerdings ohne Zwiebeln. Es war auf jeden Fall sehr, sehr lecker!
hat uns in dieser Variante sehr gut geschmeckt !
LG, Angelika
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