Hähnchen mit Gemüse und Reis



Zutaten für Portionen

2 Pck. Hähnchenbrustfilet
2 kleine Zucchini
1 Pck. Champignons, frische
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), gelb
1 Glas Sauce (Tomate-Basilikum)
1 Tasse Reis
1 Pck. Sauce (Sour Cream)
  Wasser (Salzwasser)
  Salz und Pfeffer
  Basilikum

Zubereitung

Das Gemüse und die Pilze klein schneiden. Den Reis mit Salzwasser zum Kochen aufsetzen. Das Gemüse und die Pilze anbraten und das Glas Tomate-Basilikumsoße hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Köcheln lassen, bis zur gewünschten Bissfestigkeit.

Das Fleisch waschen, putzen, mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl anbraten. Fleisch, Reis und Gemüse servieren. Dazu passt Sour Cream.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.09.08
Rezept-Statistiken: 8.298 (181)* gelesen
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Verfasser:

LadyHH Tellerwäscher


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