| Fleischwurstgericht
aus Österreich
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Leberkäse |
| 1 Glas | Champignons, in Scheiben geschnittene |
| 1 Becher | Sahne |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Öl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und klein würfeln, in heißem Öl glasig werden lassen. Nun den Leberkäse würfeln und zu den Zwiebeln geben, etwas anbraten. Das Glas Champignons mitsamt der Flüssigkeit dazugeben. Aufkochen lassen, dann die Brühe dazugeben und den Senf einrühren. Erneut aufkochen lassen und die Sahne zugeben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit Speisestärke nach Bedarf etwas andicken.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree.
Kommentare anderer Nutzer
käsespätzle 
sagt:
sagt: 01.09.2008 09:41
Hallo,
als Titel wählst du "Fleischwurstgericht" und bei den Zutaten steht "Leberkäse".
Meinst du nun die Fleischwurst im Ring oder den in einer Kastenform gebackenen Leberkäse?
LG
käsespätzle
als Titel wählst du "Fleischwurstgericht" und bei den Zutaten steht "Leberkäse".
Meinst du nun die Fleischwurst im Ring oder den in einer Kastenform gebackenen Leberkäse?
LG
käsespätzle
wuselelli 
sagt:
sagt: 01.09.2008 17:36
fast genauso kenne ich das Rezept auch, nur ohne Senf. Den werde ich beim nächsten Mal auch reintun.
Einfach nur lecker! Mit Nudeln oder Reis schmeckt es auch sehr gut.
Ein tolles Rezept.
LG
Marga
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