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Negerkusstorte
Zutaten
| 9 | Ei(er) |
| 295 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 Tüte/n | Backpulver |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 4 EL | saure Sahne |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 250 g | Puderzucker |
| 3 EL | Wasser, warmes |
| 1 TL | Kaffeesahne |
| 125 g | Palmfett |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Vorbereitung: von 8 Eiern Eigelb und Eiweiß trennen, Hartfett schmelzen.
Kuchenboden: 8 Eigelb, 250 g Zucker Margarine, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, saure Sahne und 2 EL Kakao vermischen. Alles gleichmäßig auf Backblech verteilen, 15 Minuten bei 200°C backen (bis Boden trocken ist)
Kuchenbelag: 8 Eiweiß schlagen, Puderzucker zugeben und steif schlagen, auf Boden gleichmäßig verteilen, 5 Minuten bei 150°C backen.
Glasur: 1 EL Kakao, 45 g Zucker (3 EL), Wasser, Kaffeesahne, 1 Ei und das Fett in der genannten Reihenfolge miteinander vermischen, auf dem erkalteten Kuchen verteilen.
TIPP: Die Mengenangaben beziehen sich auf 1 Backblech. Bei Verwendung einer runden Kuchenform jeweils nur die Hälfte der Zutaten benutzen!
Kuchenboden: 8 Eigelb, 250 g Zucker Margarine, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, saure Sahne und 2 EL Kakao vermischen. Alles gleichmäßig auf Backblech verteilen, 15 Minuten bei 200°C backen (bis Boden trocken ist)
Kuchenbelag: 8 Eiweiß schlagen, Puderzucker zugeben und steif schlagen, auf Boden gleichmäßig verteilen, 5 Minuten bei 150°C backen.
Glasur: 1 EL Kakao, 45 g Zucker (3 EL), Wasser, Kaffeesahne, 1 Ei und das Fett in der genannten Reihenfolge miteinander vermischen, auf dem erkalteten Kuchen verteilen.
TIPP: Die Mengenangaben beziehen sich auf 1 Backblech. Bei Verwendung einer runden Kuchenform jeweils nur die Hälfte der Zutaten benutzen!
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Kommentare anderer Nutzer
Schmeckt sehr lecker.
surfmaus
surfmaus
Habe eine Springform benutzt und mit dem Zucker sehr gespart. Kam dadurch auch bei den anwesenden Männern sehr gut an.
L.G.
barryfan
L.G.
barryfan
Hallo,
ich bin schon langer auf der Suche nach einer Negerkusstorte. Danke fuer das Rezept.
Gruss
Cake
ich bin schon langer auf der Suche nach einer Negerkusstorte. Danke fuer das Rezept.
Gruss
Cake
Wo sind den in dem Rezept die Negerküsse (Mohrenköpfe)???
hallo
ich denke der mohrenkopf ist hier die Eiweiß-Puderzucker-Masse
meine schwägerin macht den immer :)
LG
Kicky
ich denke der mohrenkopf ist hier die Eiweiß-Puderzucker-Masse
meine schwägerin macht den immer :)
LG
Kicky
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surfmaus71
28.09.2004 08:32 Uhr