Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete mit Knoblauch - Olivenöl
)
| 500 g | Rote Bete |
| Salz | |
| Prise | Kümmel |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, durchgepresst |
| 5 EL | Olivenöl |
| Pfeffer |
Zubereitung
Rote Bete ungeschält in Salzwasser mit etwas Kümmel in ca. 20 Minuten bissfest garen.
Die Knollen schälen, in dünne Scheiben hobeln, fächerförmig auf einer Platte anrichten und sparsam pfeffern sowie kräftigst salzen.
Knoblauch mit Olivenöl vermengen und die Rote Bete damit bepinseln.
Mindestens 2 Stunden abgedeckt ziehen lassen.
Die Knollen schälen, in dünne Scheiben hobeln, fächerförmig auf einer Platte anrichten und sparsam pfeffern sowie kräftigst salzen.
Knoblauch mit Olivenöl vermengen und die Rote Bete damit bepinseln.
Mindestens 2 Stunden abgedeckt ziehen lassen.
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