Sommersalat mit Tofu - Sesam - Streifen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

125 g Tofu
  Meersalz
2 EL Essig, (Rotweinessig)
2 EL Olivenöl
2 EL Sesam
4 m.-große Tomate(n)
Paprikaschote(n), gelb
2 kleine Zucchini
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
  Für die Sauce:
3 EL Essig, (Rotweinessig)
4 EL Olivenöl
Knoblauchzehe(n), gepresst
  Meersalz
  Pfeffer, weiß
  Kräuter, frische gehackt, nach Wahl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Tofu in feine Streifen schneiden und mit Meersalz, Essig sowie Öl verrühren. 30 Min. marinieren lassen, anschließend mit dem Sesam mischen.

Die Tomaten vierteln, Paprika und Zucchini in feine Streifen und die Lauchzwiebel in dünne Ringe schneiden.
Die Saucenzutaten mischen und das Gemüse damit anmachen.

Auf Tellern anrichten und mit den Sesamstreifen bestreut servieren.

Als Salatbeilage reicht die Rezeptmenge für 3-4 Personen

Kommentare anderer Nutzer


Nevachi

10.05.2013 09:16 Uhr

Sehr leckerer Salat, der auch bei den Nicht-Vegetariern gut angekommen ist. Wirklich empfehlenswert!

knobichili

10.05.2013 16:26 Uhr

Hi Nevachi,

fein, dass du dieses Rezept ausprobiert hast und es sehr gut angekommen ist.

Wir sind keine Vegetarier, mit Tofu hantiere ich aber recht oft in der Küche so als Ergänzung zu Schafskäse, Mozzarella & Co. .....nur mariniert sollte er schon werden, da sein Eigengeschmack doch Richtung Null tendiert.

Vielen Dank für deine Sternchen,

liebe Grüße

knobi

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de