Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Rahmpilzen
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 250 g | Pilze, gemischt in Scheiben |
| 3 Blätter | Salbei, gehackt |
| 500 g | Fleisch, geschnetzeltes, ( Kalb oder Schwein) |
| 1 EL | Butterschmalz |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 g | Sahne |
Zubereitung
Zwiebeln abziehen, würfeln. Mit den Pilzen und Salbei mischen. Geschnetzeltes in heißem Butterschmalz in zwei Portionen goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln, Salbei-Pilze ca. 5 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern. Sahne zugießen und aufkochen, sämig einköcheln lassen. Fleisch zugeben.
Dazu Nudeln servieren.
Zwiebeln, Salbei-Pilze ca. 5 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern. Sahne zugießen und aufkochen, sämig einköcheln lassen. Fleisch zugeben.
Dazu Nudeln servieren.
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