Henglein
Rama Cremefine
| Feldsalat mit Melone
)
| 200 g | Feldsalat |
| 150 g | Parmaschinken |
| 100 g | Feta-Käse |
| 1 | Melone(n) (Galia) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), rote |
| 4 EL | Kürbiskernöl |
| 4 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Zucker |
Zubereitung
Den Feldsalat vorbereiten.
Für das Dressing Kürbiskernöl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker miteinander gut verrühren. Die Zwiebel sehr klein würfeln und mit dem Dressing vermengen. Jetzt den Feldsalat unterziehen.
Parmaschinken hauchdünn und Fetakäse in Würfel schneiden. Das Innere der Melone entfernen und fächerartige Stücke schneiden.
Alles auf Tellern schön anrichten. Eventuell ein paar Fäden vom Kürbiskernöl über die fertigen Teller ziehen.
Für das Dressing Kürbiskernöl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker miteinander gut verrühren. Die Zwiebel sehr klein würfeln und mit dem Dressing vermengen. Jetzt den Feldsalat unterziehen.
Parmaschinken hauchdünn und Fetakäse in Würfel schneiden. Das Innere der Melone entfernen und fächerartige Stücke schneiden.
Alles auf Tellern schön anrichten. Eventuell ein paar Fäden vom Kürbiskernöl über die fertigen Teller ziehen.
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