Bohnensalat mit Rote Bete

lecker zum Grillen

Zutaten für Portionen

1 gr. Dose/n Bohnen, weiße
2 EL Essig
2 EL Öl
1 Prise Zucker
  Salz und Pfeffer
Zwiebel(n), klein gewürfelt
10 Scheiben Rote Bete aus dem Glas
1 Zehe/n Knoblauch

Zubereitung

Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Rote Beete in kleine Würfelchen schneiden.

Den Knoblauch pressen und alles in einer Salatschüssel mit dem Öl und Essig und den Gewürzen vermischen. Die Bohnen unterheben und nochmal abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.09.08
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Verfasser:

isabel85 Küchenjunge


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