Henglein
Rama Cremefine
| Hackbraten mit Kartoffeln in Sahne
)
| 700 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 8 | Kartoffel(n) |
| 2 Becher | Sahne |
| etwas | Brühe |
| 1 Stück | Schafskäse |
| etwas | Muskat |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei und Paprikapulver verkneten.
Backofen vorheizen.
Die Hälfte davon in die Mitte einer gefetteten Auflaufform geben. Rings herum etwas Platz lassen. Den Schafskäse in Scheiben schneiden, auf das Hackfleisch legen. Die andere Hälfte des Hackfleischs obenauf, so dass der Käse bedeckt ist.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben rings um den Hackbraten verteilen. Mit etwas Salz bestreuen. Die mit Brühe vermischte Sahne über die Kartoffeln geben, so dass diese richtig bedeckt sind. Wer mag, würzt die Kartoffel-Sahne-Masse mit Muskat, geht aber auch ohne.
Ab damit in den Backofen, ca. 1 Stunde bei 200 °C.
Guten Appetit!
Backofen vorheizen.
Die Hälfte davon in die Mitte einer gefetteten Auflaufform geben. Rings herum etwas Platz lassen. Den Schafskäse in Scheiben schneiden, auf das Hackfleisch legen. Die andere Hälfte des Hackfleischs obenauf, so dass der Käse bedeckt ist.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben rings um den Hackbraten verteilen. Mit etwas Salz bestreuen. Die mit Brühe vermischte Sahne über die Kartoffeln geben, so dass diese richtig bedeckt sind. Wer mag, würzt die Kartoffel-Sahne-Masse mit Muskat, geht aber auch ohne.
Ab damit in den Backofen, ca. 1 Stunde bei 200 °C.
Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
pbuggi 
sagt:
sagt: 29.10.2003 10:58
Hallo Goldbek!
Das hört sich sooo gut an. Möchte es ausprobieren, habe aber Angst, dass auch der mindestens 100.ste Hackbraten-Versuch misslingt. Bin eigentlich kein Küchendoofi, aber bei mir brechen die Braten nach dem Garen immer auseinander. Irgendwas mache ich falsch.
"Seufz", probiere es trotzdem - Deine "Sahnekartoffeln" sind zu verlockend.
LG
PBuggi
Das hört sich sooo gut an. Möchte es ausprobieren, habe aber Angst, dass auch der mindestens 100.ste Hackbraten-Versuch misslingt. Bin eigentlich kein Küchendoofi, aber bei mir brechen die Braten nach dem Garen immer auseinander. Irgendwas mache ich falsch.
"Seufz", probiere es trotzdem - Deine "Sahnekartoffeln" sind zu verlockend.
LG
PBuggi
Tedra 
sagt:
sagt: 13.12.2003 19:38
Hallo Goldbek
Ich fand das Rezept sehr lecker :)
Nur ist bei mir zuviel Flüssikkeit übrig geblieben obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe...
Ich weiß auch nicht was da schief gelaufen ist...auf jeden Fall werde ich es nochmal ausprobieren.
LG
Tedra
Ich fand das Rezept sehr lecker :)
Nur ist bei mir zuviel Flüssikkeit übrig geblieben obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe...
Ich weiß auch nicht was da schief gelaufen ist...auf jeden Fall werde ich es nochmal ausprobieren.
LG
Tedra
carin
sagt:
sagt: 31.01.2004 18:30
Hallo,
ich habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen: Einfach spitze!!!
Gruß Gertrud
ich habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen: Einfach spitze!!!
Gruß Gertrud
ploemi 
sagt:
sagt: 06.05.2004 23:14
...und der Hackbraten fällt nicht auseinander !- Super Rezept, hat klasse
geschmeckt und wird wohl noch öfters gemacht !
Gruß,
Dietmar
geschmeckt und wird wohl noch öfters gemacht !
Gruß,
Dietmar
cyrano 
sagt:
sagt: 30.09.2004 13:34
Hilfreicher Kommentar:
ich hab ihn gestern wieder gemacht ... eine spitzensache ... alles rein in die tasse, ab in den ofen und dann hab ich mich in die badewanne gelegt ... nach dem fönen war schon ein prima-duft in der küche ... hab übrigens a bisserl weniger hackfleisch genommen und es noch mit kreuzkümmel und kurkuma zusätzlich gewürzt ... trotz allem haben mir die kartoffeln am besten geschmeckt...
danke für´s rezept
stefan
danke für´s rezept
stefan
rkaiser 
sagt:
sagt: 06.11.2004 09:44
gestern gemacht, hat gut geschmeckt, aber das austretende Fett vom Hackfleisch lief in die Sahnekartoffel, was nicht so doll war.
onkel-dieter
sagt:
sagt: 05.12.2004 20:41
Haben das Gericht soeben verspeist, einfach lecker. Die Sahnekartoffeln
sind der Hit. Mit dem Rest Sahne mache ich einen Eintopf.
sind der Hit. Mit dem Rest Sahne mache ich einen Eintopf.
sannsu
sagt:
sagt: 06.01.2005 11:47
endlich ein Hackbraten, der einfach zu machen ist, gelingt und auch noch super lecker ist!!!!!!!! Und die Sahne-Kartoffeln dazu perfektionieren das ganze.
Jeannie72 
sagt:
sagt: 19.01.2005 14:14
Hey, das klingt aber gut. Ich habe mir das Rezept gespeichert, dass wird es dann zur nächsten Party geben - vielen Dank - :-) Jeannie
18.08.2005 14:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo goldbek,
dein von mir nachgekochtes Rezept ist wohlwollend in meiner Familie aufgenommen worden. Sehr lecker ... und mit dem Schafskäse hats den letzten Pfiff.
Die Kartoffeln reibe ich generell für Gerichte, in denen sie möglichst dünn sein sollen, auf dem Gurkenhobel, so sind sie schneller durch.
LG
..die ohne Zopf
dein von mir nachgekochtes Rezept ist wohlwollend in meiner Familie aufgenommen worden. Sehr lecker ... und mit dem Schafskäse hats den letzten Pfiff.
Die Kartoffeln reibe ich generell für Gerichte, in denen sie möglichst dünn sein sollen, auf dem Gurkenhobel, so sind sie schneller durch.
LG
..die ohne Zopf
03.11.2005 12:32
Die Kartoffeln sind göttlich, den Hackbraten habe ich mit einer Tüte Zwiebelsuppe (abgeguckte aus einem anderen Rezept) gewürzt . Ein Festessen!!
Jendrik66
sagt:
sagt: 27.12.2005 11:54
Einfach kurz und knapp: Suuuuuuper lecker!!!!
Danke!!!
Gruß Jasmin
Danke!!!
Gruß Jasmin
chantie
sagt:
sagt: 07.01.2006 18:53
Ich kann mich da nur anschliessen......seeeeehr lecker :-)
Das perfekte Essen für die gestresste Frau ;-)
Habe aber anstatt gemischten Hackfleisch, gewürztes Schweinemett genommen
und den Schafskäse ausgetauscht und mit Gouda gefüllt:-)
Viele Dank für das tolle Rezept !!!
liebe Grüße
chantie
Das perfekte Essen für die gestresste Frau ;-)
Habe aber anstatt gemischten Hackfleisch, gewürztes Schweinemett genommen
und den Schafskäse ausgetauscht und mit Gouda gefüllt:-)
Viele Dank für das tolle Rezept !!!
liebe Grüße
chantie
brenny
sagt:
sagt: 21.08.2006 23:41
Hallo, hab das am Wochenende ausprobiert ... hab gleich mehr gewürzt, sonst wäre es mir a bisserl zu fad ... werde ich sicher wieder machen und in das Hack Zwiebeln und Knobi reingeben und in die Kartoffeln vielleicht noch a Chillischote ... damits es noch deftiger wird ... Viel Spaß beim Nachkochen
vbaustelle2
sagt:
sagt: 10.10.2006 20:49
Hab das Rezept gestern ausprobiert, war sehr lecker und meinem Schatz hats auch geschmeckt.
Die Zubereitung ist einfach und schnell, genau das richtige für nach der Arbeit. Den Hackbraten wirds jetzt öfter geben.
Habe die Kartoffeln noch mit etw. Thymian gewürzt. werde das nächste mal noch etwas rote Paprika, Zwiebeln und Thymian in's Hackfleisch geben.
Die Zubereitung ist einfach und schnell, genau das richtige für nach der Arbeit. Den Hackbraten wirds jetzt öfter geben.
Habe die Kartoffeln noch mit etw. Thymian gewürzt. werde das nächste mal noch etwas rote Paprika, Zwiebeln und Thymian in's Hackfleisch geben.
Conni60
sagt:
sagt: 04.01.2007 15:06
Hab den Hackbraten gestern gemacht. Die Kartoffeln sind lecker gewesen, habe noch etwas Oregano darüber gestreut und halb Sahne halb Milch genommen.
Der Braten selbst ist leider etwas trocken geworden, vermutlich war das ganze zu lange im Ofen. Dass der austretende Fleischsaft in die umliegenden Kartoffeln fließt, stimmt schon, hat uns aber nicht sehr gestört.
Geschmacklich war's jedenfalls supi und wird wieder gemacht - diesmal nicht mehr so lang im Ofen :-)
Ach ja, hab natürlich auch gedünstetete Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie in den Fleischteig getan.
Habe glasiertes Karottengemüse dazu gemacht, könnte mir aber auch gut vorstellen, dünn gehobelte Karotten einfach zusammen mit den Kartoffelscheiben in den Bräter zu geben.
Danke für's Rezept!
Conni
Der Braten selbst ist leider etwas trocken geworden, vermutlich war das ganze zu lange im Ofen. Dass der austretende Fleischsaft in die umliegenden Kartoffeln fließt, stimmt schon, hat uns aber nicht sehr gestört.
Geschmacklich war's jedenfalls supi und wird wieder gemacht - diesmal nicht mehr so lang im Ofen :-)
Ach ja, hab natürlich auch gedünstetete Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie in den Fleischteig getan.
Habe glasiertes Karottengemüse dazu gemacht, könnte mir aber auch gut vorstellen, dünn gehobelte Karotten einfach zusammen mit den Kartoffelscheiben in den Bräter zu geben.
Danke für's Rezept!
Conni
cyrano
sagt:
sagt: 19.06.2007 16:57
...und wieder einmal hab ich ihn in den ofen geschoben - eine garantie für fettes lob von den gästen... ist in meinen leibspeisen-charts von der schmeckt-mir-hitparade auf lebenszeit unter den top-ten!
grüezi
stefan
grüezi
stefan
22.08.2007 09:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wirklich sehr lecker! Das mache ich wieder!
Habe allerdings nur 1 Becher Sahne genommen, 1 Becher Cremefine zum Kochen und dann noch etwas Milch, bis die Kartoffeln bedeckt waren.
Anstatt Schafskäse habe ich normalen Reibekäse genommen, mit der Sahne vermischt und dann über die Kartoffeln gegossen. Das gab eine leckere Käsekruste.
Außerdem habe ich aud dem Hackfleisch kleine Frikadellen geformt (siehe Bild)
Vielen Dank für dieses inspirierende Rezept! :-)
LG
Lin
wirklich sehr lecker! Das mache ich wieder!
Habe allerdings nur 1 Becher Sahne genommen, 1 Becher Cremefine zum Kochen und dann noch etwas Milch, bis die Kartoffeln bedeckt waren.
Anstatt Schafskäse habe ich normalen Reibekäse genommen, mit der Sahne vermischt und dann über die Kartoffeln gegossen. Das gab eine leckere Käsekruste.
Außerdem habe ich aud dem Hackfleisch kleine Frikadellen geformt (siehe Bild)
Vielen Dank für dieses inspirierende Rezept! :-)
LG
Lin
cookingheidi
sagt:
sagt: 29.08.2007 14:44
Hi,
habe den Braten vor einiger Zeit ausprobiert und wir waren schwer begeistert!!!
Habe den Schafskäse klein geschnitten und mit unter den Hackteig gemischt, da
mein Freund eigentlich keinen Feta mag.....;o)))
Habe nach der Anregung in den Kommentaren auch Wurzelscheiben mit zu den
Kartoffeln gegeben und es war seeeeeehrrr lecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG
habe den Braten vor einiger Zeit ausprobiert und wir waren schwer begeistert!!!
Habe den Schafskäse klein geschnitten und mit unter den Hackteig gemischt, da
mein Freund eigentlich keinen Feta mag.....;o)))
Habe nach der Anregung in den Kommentaren auch Wurzelscheiben mit zu den
Kartoffeln gegeben und es war seeeeeehrrr lecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG
JamieLouis1306
sagt:
sagt: 04.09.2007 15:38
Wir haben heute das Rezept ausprobiert!
Habe mich auch FAST dran gehalten ;-) Habe unter den Hackteig Zwiebeln, Feta und Speck gemischt.
Und statt Kartoffeln gabs Püree. Brokkolie gabs als Gemüse.
Wir waren schwer begeistert und meine Tochter fand es so klasse, dass Feta mit dabei war! 2 Portionen hat meine zweijährige Tochter verdückt, weils sooo "lecka" war!
Vielen vielen Dank fürs sehr leckere Rezept!
Foto folgt! ;-)
Habe mich auch FAST dran gehalten ;-) Habe unter den Hackteig Zwiebeln, Feta und Speck gemischt.
Und statt Kartoffeln gabs Püree. Brokkolie gabs als Gemüse.
Wir waren schwer begeistert und meine Tochter fand es so klasse, dass Feta mit dabei war! 2 Portionen hat meine zweijährige Tochter verdückt, weils sooo "lecka" war!
Vielen vielen Dank fürs sehr leckere Rezept!
Foto folgt! ;-)
LeiaKarina 
sagt:
sagt: 18.09.2007 20:33
Ein wirklich leckerer und schnell zubereiteter Hackbraten. Da wir keine Schafskäsefans sind, habe ich statt dessen einfach Mozarella genommen. Dazu hab ich zu den Kartoffeln oben noch Möhren geschnibbelt. Einfach saulecker!!
LG
Leia
LG
Leia
martele
sagt:
sagt: 12.10.2007 16:31
Hallöle!
Letzten Sonntag gabs bei uns Deinen Hackbraten und wir waren total begeistert, obwohl ich früher nie ein großer Fan von Hackbraten war. Aber mit der Schafskäsefüllung und den Sahnekartoffeln einfach perfekt.
Den mach ich jetzt garantiert öfter!!!
LG martele
Letzten Sonntag gabs bei uns Deinen Hackbraten und wir waren total begeistert, obwohl ich früher nie ein großer Fan von Hackbraten war. Aber mit der Schafskäsefüllung und den Sahnekartoffeln einfach perfekt.
Den mach ich jetzt garantiert öfter!!!
LG martele
20.01.2008 14:17
Hallo Goldbek,
habe gestern Dein Rezept zur Vorlage genommen. Mein Göga war insbesondere von den Kartoffeln restlos begeistert.
Hatte 300g Rinderhack, 250g Mett, 1 feine Bratwurst und 1,5 eingeweichtes altbackenes Brötchen, also kein Paniermehl. Dann zur Füllung einelegte Feta - Würfel, abgetropft.
Der Braten war noch wunderbar saftig, knusprig und hat auch die Form behalten.
Danke für dieses leckere Rezept - gibt's sicher noch öfter. Stelle auch noch ein Foto bei.
LG
Köbes
habe gestern Dein Rezept zur Vorlage genommen. Mein Göga war insbesondere von den Kartoffeln restlos begeistert.
Hatte 300g Rinderhack, 250g Mett, 1 feine Bratwurst und 1,5 eingeweichtes altbackenes Brötchen, also kein Paniermehl. Dann zur Füllung einelegte Feta - Würfel, abgetropft.
Der Braten war noch wunderbar saftig, knusprig und hat auch die Form behalten.
Danke für dieses leckere Rezept - gibt's sicher noch öfter. Stelle auch noch ein Foto bei.
LG
Köbes
atlantisy
sagt:
sagt: 13.02.2008 18:49
Hallo,
ich hab heute diesen Hackbraten gemach. Was soll ich sagen, mein Mann ist meistens genervt wenn ich wieder was neues gemacht hab und er es bewerten soll. Heute war das anders,er sagte sofort 5.
Danke für das Rezept. Ich hab die Kartoffeln mit Gouda überbacken und weil ich nicht genug Gouda hatte noch Schmelzkäse innen rein getan. Wirklich lecker!
Liebe Grüße
atlantisy
ich hab heute diesen Hackbraten gemach. Was soll ich sagen, mein Mann ist meistens genervt wenn ich wieder was neues gemacht hab und er es bewerten soll. Heute war das anders,er sagte sofort 5.
Danke für das Rezept. Ich hab die Kartoffeln mit Gouda überbacken und weil ich nicht genug Gouda hatte noch Schmelzkäse innen rein getan. Wirklich lecker!
Liebe Grüße
atlantisy
Dani
sagt:
sagt: 07.03.2008 13:32
Hallo,
ich habe gestern deinen Hackbraten gemacht. Zum Hackfleisch habe ich Zwiebeln und Knoblauch gegeben. Weil meine Kinder keinen Schafskäse essen, habe ich einfach Emmentaler gewürfelt und mit dem Hackfleisch verknetet. Die Sahne habe ich gut gewürzt und auch 1 Knoblauchzehe dazugegeben. Nach einer halben Stunde im Ofen, habe ich die Kartoffeln noch mit Reibekäse bestreut und dann weitergebacken. Das gab eine schöne Käsekruste.
Meiner ganzen Familie hat es gut geschmeckt. Ich bin begeistert weil man es so gut vorbereiten kann.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Dani
ich habe gestern deinen Hackbraten gemacht. Zum Hackfleisch habe ich Zwiebeln und Knoblauch gegeben. Weil meine Kinder keinen Schafskäse essen, habe ich einfach Emmentaler gewürfelt und mit dem Hackfleisch verknetet. Die Sahne habe ich gut gewürzt und auch 1 Knoblauchzehe dazugegeben. Nach einer halben Stunde im Ofen, habe ich die Kartoffeln noch mit Reibekäse bestreut und dann weitergebacken. Das gab eine schöne Käsekruste.
Meiner ganzen Familie hat es gut geschmeckt. Ich bin begeistert weil man es so gut vorbereiten kann.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Dani
steinchen71
sagt:
sagt: 11.03.2008 16:42
Hallo!
Der Hackbraten gabs heute zu Mittag und alle fanden es "sehr lecker".
Wir mögen keinen Schafskäse dafür gabs Gouda.
Für das tolle Rezept
bekommst du auch von mir/uns ****:O)
LG steinchen71
Der Hackbraten gabs heute zu Mittag und alle fanden es "sehr lecker".
Wir mögen keinen Schafskäse dafür gabs Gouda.
Für das tolle Rezept
bekommst du auch von mir/uns ****:O)
LG steinchen71
cmichi
sagt:
sagt: 26.03.2008 19:43
Hallo,
ich habe den Hackbraten heute gemacht. War sehr schnell und einfach vorzubereiten.
Hat uns gut geschmeckt, wird es sicher wieder geben.
LG
ich habe den Hackbraten heute gemacht. War sehr schnell und einfach vorzubereiten.
Hat uns gut geschmeckt, wird es sicher wieder geben.
LG
wonni25
sagt:
sagt: 22.05.2008 16:26
Super lecker .. mehr gibt es gar nicht zu sagen !! Ich hab allerdings die Sahne noch mit Knoblauch "verfeinert" und noch mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt! Über den Kartoffeln hatte ich noch ger. Gouda verteilt .. sehr fein ! - Gibt es jetzt öfter!
LG Wonni
LG Wonni
enja83
sagt:
sagt: 13.06.2008 15:18
Ich habe den Hackbraten gestern ausprobiert und finde die Kartoffeln super lecker.
Nur ich finde das der Hackbraten nicht wirklich nach Hackbraten schmeckt.
Ich werde noch mal sehen ob ich ein anderes Rezept finde und dieses mit dem kombiniere.
LG enja
Nur ich finde das der Hackbraten nicht wirklich nach Hackbraten schmeckt.
Ich werde noch mal sehen ob ich ein anderes Rezept finde und dieses mit dem kombiniere.
LG enja
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misshobbit
sagt:
sagt: 13.10.2011 13:26
der hackbraten war wirklich lecker, das einzige manko ist, dass mir die soße zu fett war :-(
in wie weit kann man denn strecken (mit brühe?), ohne dass die konsistenz zu sehr auf der strecke bleibt?
lg,
misshobbit
in wie weit kann man denn strecken (mit brühe?), ohne dass die konsistenz zu sehr auf der strecke bleibt?
lg,
misshobbit
22.10.2011 14:51
Hallo Goldbek,
bei uns gab es die Tage ebenfalls den Hackbraten mit Kartoffeln. Mein Sohn hatte ein paar Kumpel zu Besuch, die mitgegessen haben. Ihr Kommentar: Voll g..l :-)!!! Beides hat ihnen sehr gut geschmeckt. Die Sahne war schön in die Kartoffeln gezogen und der Hackbraten war ganz saftig. Habe aber ebenfalls noch Zwiebeln und Knoblauch der Hackmasse beigefügt und einen Schuss Milch damit er schön locker wird.
Ein Gericht, das wir gern wieder machen. Beim nächsten Mal mit einem Dip oder einer Soße zum Hackbraten.
VG Assibaby
bei uns gab es die Tage ebenfalls den Hackbraten mit Kartoffeln. Mein Sohn hatte ein paar Kumpel zu Besuch, die mitgegessen haben. Ihr Kommentar: Voll g..l :-)!!! Beides hat ihnen sehr gut geschmeckt. Die Sahne war schön in die Kartoffeln gezogen und der Hackbraten war ganz saftig. Habe aber ebenfalls noch Zwiebeln und Knoblauch der Hackmasse beigefügt und einen Schuss Milch damit er schön locker wird.
Ein Gericht, das wir gern wieder machen. Beim nächsten Mal mit einem Dip oder einer Soße zum Hackbraten.
VG Assibaby
Darima
sagt:
sagt: 25.10.2011 13:51
Ich liebe dieses Rezept!!
Zwei mal habe ich es schon nachgekocht und meine Männer sind begeistert!
Zwei mal habe ich es schon nachgekocht und meine Männer sind begeistert!
megaturtle 
sagt:
sagt: 21.11.2011 11:26
Moin
gestern gab es den Hackbraten bei uns und er war sehr lecker. Ich habe aber noch Lauc hund Pilze über die KArtoffeln gegeben, weil mir etwas Gemüsiges gefehlt hat.
LG
gestern gab es den Hackbraten bei uns und er war sehr lecker. Ich habe aber noch Lauc hund Pilze über die KArtoffeln gegeben, weil mir etwas Gemüsiges gefehlt hat.
LG
26.11.2011 17:01
Ein sehr leckeres Rezept!
Ich habe den Hackbraten individuell mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und ein paar griechischen Kräutern gewürzt. Bei uns gab es dazu Salat.
Alles Liebe - Merceile
Ich habe den Hackbraten individuell mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und ein paar griechischen Kräutern gewürzt. Bei uns gab es dazu Salat.
Alles Liebe - Merceile
traeger45
sagt:
sagt: 22.12.2011 18:44
War sehr lecker, Habe mich an das Rezept gehalten, nur etwas Knoblauch an das Hackfleisch zugegeben.
Vielen Dank für die Idee ist fest in den Speiseplan aufgenommen
Vielen Dank für die Idee ist fest in den Speiseplan aufgenommen
Cerisee
sagt:
sagt: 18.01.2012 16:38
Ich gebe 5 STERNE!
Es war wirklich richtig lecker. Habe nur noch Pizzakäse zusätzlich über alles gestreut.
Werde es auf jeden Fall wieder ausprobieren.
Vielen lieben Dank für dein tolles Rezept!
*****
Es war wirklich richtig lecker. Habe nur noch Pizzakäse zusätzlich über alles gestreut.
Werde es auf jeden Fall wieder ausprobieren.
Vielen lieben Dank für dein tolles Rezept!
*****
dimoglou
sagt:
sagt: 26.01.2012 21:45
Hallo!
Ich habe das Hackbraten nach dem oben genannten Rezept nachgekocht. Es war äußerst lecker. Von mir 5 Sterne!
Ich habe das Hackbraten nach dem oben genannten Rezept nachgekocht. Es war äußerst lecker. Von mir 5 Sterne!
downhillcat
sagt:
sagt: 14.02.2012 20:44
Hallo!
Da ich nicht so eine große Auflaufform hatte musste ich ein wenig variieren und alternativ leider zwei kleinere nehmen.....
Zu einem Kilo Hackfleisch habe ich zeitgleich mittelgroße Hartoffeln halbiert und mit der Sahneauce mit in den Ofen geschoben. Den Bräunegrad halte ich gerne etwas im Auge..... und ca. 15 Minuten vor Ende habe ich den Hackbraten noch mit Speckscheibchen belegt und über die Kartoffeln etwas Gratinkäse gestreut.
Ich muss meinen Vorrednern Recht geben.... die Kartoffeln werden superrahmig und superlecker. Für meinen Hackraten habe ich mein Geheimrezept, aber die Zutaten sind die gleichen (obwohl meine Lieben immer gerne noch eine kleingehachte Zwiebel im Hackbraten mögen).
Das machen wir wieder, keine Frage!!!!!!!!!!!!!
vlg, downhill
Da ich nicht so eine große Auflaufform hatte musste ich ein wenig variieren und alternativ leider zwei kleinere nehmen.....
Zu einem Kilo Hackfleisch habe ich zeitgleich mittelgroße Hartoffeln halbiert und mit der Sahneauce mit in den Ofen geschoben. Den Bräunegrad halte ich gerne etwas im Auge..... und ca. 15 Minuten vor Ende habe ich den Hackbraten noch mit Speckscheibchen belegt und über die Kartoffeln etwas Gratinkäse gestreut.
Ich muss meinen Vorrednern Recht geben.... die Kartoffeln werden superrahmig und superlecker. Für meinen Hackraten habe ich mein Geheimrezept, aber die Zutaten sind die gleichen (obwohl meine Lieben immer gerne noch eine kleingehachte Zwiebel im Hackbraten mögen).
Das machen wir wieder, keine Frage!!!!!!!!!!!!!
vlg, downhill
Eckez2410
sagt:
sagt: 27.04.2012 19:42
Wahnsinn! Wir sind eigentlich keine Hackbraten-Fans, aber dieses Rezept ist der Hammer. Die Zusammenstellung passt einfach :-)
Bei mir war er allerdings nicht so lange im Ofen. Bei 40 min war er super.
Nun wird es öfters Hackbraten geben :-)
Bei mir war er allerdings nicht so lange im Ofen. Bei 40 min war er super.
Nun wird es öfters Hackbraten geben :-)
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