Illes leichter und leckerer Thunfisch - Tomaten - Salat

ww-geeignet und fettarm, schnelle Zubereitung

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Zutaten für Portionen

1 Dose Thunfisch, in Öl - wichtig für den Geschmack!
500 g Tomate(n), fest und schmackhaft
Zwiebel(n)
1 Prise Knoblauch, oder Knoblauchsalz
2 EL Mais
2 EL Erbsen, gefrostet
1 EL Balsamico vino - hell
Zitrone(n)
1 Prise Salz und Pfeffer, aus der Mühle Tomatengewürz oder gekörnte Gemüsebrühe
  Basilikum
  Zucker, oder Honig
  Petersilie
  Chili

Zubereitung

Thunfisch über Sieb abgießen und 1 TL Öl zurückbehalten!
Selbigen mit der Gabel zerkleinern, mit Zitrone beträufeln, Pfeffer und Salz zugeben!
Die Zwiebel in kleine, feine, halbierte Scheiben schneiden mit dem Thunfisch vermengen und etwas ziehen lassen!

In der Zwischenzeit die Tomaten achteln, nach Geschmack die Kerne entfernen oder auch mit verwenden. Wird etwas flüssiger!
Mit Chili und Tomatengewürz vermengen und die gekörnte Brühe zugeben! Mit dem Mais vermischen und den marinierten Thunfisch zugeben! Leicht unterheben, nicht zu sehr vermatschen!

Alles mit 1 El Balsamico abschmecken und nach Bedarf nachwürzen!
Geschnittene Basilikumblätter und Petersilie verfeinern den Salat!
ca. 15 Minuten vor dem Servieren die Frost-Erbsen unterheben, so bleiben sie schön knackig und grün!

Gesamt 6 P = 3 P/pro Portion
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.08
Rezept-Statistiken: 102.094 (2.104)* gelesen
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Illepille  Sternekoch


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11.615 Beiträge (ø4,57/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

tanja1906  Chefkoch sagt:  
15.09.2008 16:34
Hallo Ille,

Deinen Thunfisch-Tomaten-Salat gabs bei mir mittlerweile schon zweimal. Nur jedesmal ohne Erbsen und Mais.

Schmeckt wirklich absolut lecker und kann man nur empfehlen.

Vielen Dank für das Rezept!
LG
Tanja

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Illepille  Sternekoch sagt:  
15.09.2008 17:13
Tanja, das freut mich ja, wenn er euch :-x schmeckt!
Alles Liebe für euch eure Ille.

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Biggyli  Chefkoch sagt:  
17.09.2008 06:31
Hallo Ille,
kannst Du bitte noch sagen, wieviel Gramm Inhalt die Thunfischdose hat ? Hier gibt es verschiedene Größen.
Dank.
LB
Christa

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Illepille  Sternekoch sagt:  
17.09.2008 07:36
Ja, 150 g Abtropfgewicht, liebe Christa!
LG Ille

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la_waas Küchenjunge sagt:  
06.10.2008 19:27
... lecker, schnell gemacht und gesund. Perfekt.
Lg la_waas

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Illepille  Sternekoch sagt:  
06.10.2008 19:49
Danke, das freut mich sehr!
LG Ille

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
09.12.2008 13:03
Hallo Ille,

der beste Thunfischsalat, den ich seit langem gegessen habe! Sehr sehr lecker, ohne großen Aufwand und Urlaubserinnerungen werden wach!!!


Danke für das tolle Rezept und liebe Grüße
PettyHa

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Illepille  Sternekoch sagt:  
09.12.2008 13:13
Das freut mich wirklich, Dankeschön, PettyHa!
Haben denn die Tomaten noch geschmeckt? Im Winter ist das eher Glücksache! ;-)
LG Ille

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
09.12.2008 13:55
Hallo Ille,

Tomaten bekomme ich zu dieser Jahreszeit bei einem griechisch-türkischen Gemüsehändler. Sie schmecken und duften noch richtig nach Tomaten!

Liebe Grüße
PettyHa

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imar  Chefkoch sagt:  
19.03.2009 09:26
Hallo Ille,

Kompliment für diesen mega leckeren Salat. Ist seit langem mein Favorit.

LG
imar

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Beccaboo Suppenkoch sagt:  
24.08.2009 21:47
Liebe Ille,

auch mir hat Dein Salat gerade sehr gut geschmeckt (wenn auch ohne Mais, war nicht im Haus) und kommt definitiv immer wieder auf den Tisch. Dankeschön für das Rezept!

LG von Rebecca

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schokoladina  Hendlgriller sagt:  
31.08.2009 17:47
Hallo Ille, toller Salat. Hat mir heute Mittag sehr gut geschmeckt und den werde ich bestimmt noch öfter machen.

Lieben Gruß Petra

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Steffi-1311 Tellerwäscher sagt:  
16.04.2010 09:29
Hallo Ille,

habe gestern Deinen Salat zum Abendessen nachge"kocht" und fand ihn super. Habe zwei Dosen Thunfisch genommen, eine mit Öl und eine ohne und mich ansonsten an Deine Vorgaben gehalten. Köstlich und sehr empfehlenswert. Besonders freut mich, dass Deine Rezepte offenbar Hand und Fuß haben, nicht so pointslastig sind (ich ww'e) und auch nach Feierabend ruckizucki fertig sind.

Viele Grüße,
Steffi

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Illepille  Sternekoch sagt:  
16.04.2010 09:50
Dankeschön Steffi, das freut mich!
LG Ille

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always Suppenkoch sagt:  
22.06.2010 17:46
Hallo!

Ich liebe Erbsen und Thunfisch - unglaublich geschmackvoller, schnell gemachter und dazu noch kalorienarmer Salat! Ich hatte keinen Mais, habe daher etwas mehr Erbsen genommen und diese etwas vorgekocht, mich aber ansonsten genau ans Rezept gehalten. Die leichte Schärfe der Chilis passt super!

Kann ich nur empfehlen!

Liebe Grüße
always

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Illepille  Sternekoch sagt:  
01.09.2010 09:51
Danke fürs leckere Bild! LG Ille

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oldman49 Küchenjunge sagt:  
23.11.2010 17:18
Hallo,

den Salat gab soeben zu Abendbrot. Einfach himmlisch gut. Ich hatte nur keine Erbsen, dafür kam ein EL mehr an Mais rein. Also den gabs nicht zum letzten mal. :-)

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oldman49 Küchenjunge sagt:  
23.11.2010 17:19
Hallo,

den Salat gab soeben zu Abendbrot. Einfach himmlisch gut. Ich hatte nur keine Erbsen, dafür kam ein EL mehr an Mais rein. Also den gabs nicht zum letzten mal. :-)

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Illepille  Sternekoch sagt:  
23.11.2010 17:33
Freut mich, Dankeschön für die 5 *****!
LG Ille

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aurora2000  Sternekoch sagt:  
25.01.2011 11:06
Hallo!

Ich habe deinen Salat auch ausprobiert und er hat mir sehr gut geschmeckt!

Erbsen und Mais habe ich weggelassen.

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

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Illepille  Sternekoch sagt:  
25.01.2011 12:14
Dankeschön, ich denke, dass man immer nach Geschmack abwandeln sollte.

LG Ille

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knobichili  Sternekoch sagt:  
07.02.2011 10:19
Hi Ille,

ein wirklich schnell zubereiteter und absolut lecker schmeckender Salat, der zudem auch gut zur Arbeit mitzunehmen ist. Somit von mir 5 * und

liebe Grüße

Knobi

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Illepille  Sternekoch sagt:  
07.02.2011 10:21
Danke, aus meiner arbeitsreichen Zeit stammt auch die Rezeptidee! ;-)
LG Ille

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Chaosgreen Tellerwäscher sagt:  
10.05.2011 21:17
Also ich muss schon sagen ein wirklich sehr leckeres Rezept
werd ich bestimmt nochmal machen, vlt mit ein wenig mehr Brühe.


Liebe Grüße Chaosgreen

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Simymausi Tellerwäscher sagt:  
08.06.2011 07:20
Super lecker und easy zuzubereiten. Hab allerdings Erbsen aus de Dose genommen, war trotzdem sehr schmackhaft. Wirds jetzt öfter geben.

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Illepille  Sternekoch sagt:  
08.06.2011 07:27
Dankeschön für die 5***** und LG Ille

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vio2002 Tellerwäscher sagt:  
29.07.2011 17:35
Bin auf der Suche nach Trennkostrezepten auf deinen Thunfischsalat gestoßen. Habe diesen auch gleich ausprobiert und bin super begeistert. Habe natürlich die Erbsen und den Mais weggelassen, dafür aber frische Champignons dazu getan.

Auch hatte ich keinen hellen Balsamicoessig zu Hause. Es schmeckt auch mit einem guten Rotweinessig.

Danke

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Illepille  Sternekoch sagt:  
30.07.2011 16:45
Genauso ist es gedacht.
Ein Rezept ist ein Leitfaden, die Zutaten kann man nach seinen Vorlieben verändern.

LG ILLe

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natalinde Tellerwäscher sagt:  
06.08.2011 09:12
Auf einem Rucola-Bett und ein wenig Crema di Balsamico auch sehr lecker... Danke für die Rezept-Anregung.

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bigbigcity Tellerwäscher sagt:  
09.08.2011 21:02
Perfekt zum abends vorbereiten, und am nächsten Tag in die Uni mitnehmen...ausserdem beliebig variierbar( je nach Vorratslage) , schnell und preiswert...und mhhh lecker. Das macht den Unterschied zwischen 4 und 5 Sternchen aus --> LG bigbigcity

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Illepille  Sternekoch sagt:  
09.08.2011 22:30
Dankeschön, dass freut mich.
LG Ille

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ChefKimmy Küchenjunge sagt:  
12.08.2011 11:33
Auch dieses Rezept von dir ist super lecker!
Hab den Salat vorgestern Abend vorbereitet und dann gestern mit zur Arbeit genommen. Kurz vor'm Essen etwas Flüssigkeit abgegossen (hab die Kerne in den Tomaten gelassen) und dann geschlemmt. Dazu gab's selbstgebackenes Knäckebrot (auch hier aus der DB). Ein lecker-leichtes Mittagessen das zudem sättigt.

Vielen lieben Dank dafür! Wird es bestimmt bald wieder geben :-)

Liebe Grüße
Kimmy

P.S. Ach so, Erbsen hab ich keine verwendet (war kein Platz im TK) und anstelle von hellem hab ich dunklen Balsamico Essig genommen. Passte auch super.

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Illepille  Sternekoch sagt:  
14.08.2011 17:05
Danke Kimmy, dazu sind ja Rezepte da, sie sollen inspirieren, die Zutaten kann man beliebig verändern, ganz nach Geschmack.
Ich habe schon frische knackige Champignons mit hineingeschnitten.
Macht gut satt, wenn man Punkte zählen muss. ;-)
LG Ille

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Elchbaeuerin Tellerwäscher sagt:  
16.08.2011 22:58
Hallo Ille!

Ein sehr schönes Rezept, dafür gebe ich gerne 5 Sterne!!! Hat uns gut geschmeckt.

LG Elchbäuerin

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mutzigam Tellerwäscher sagt:  
17.08.2011 13:43
Hallo
diesen Salat habe ich schon einige Male für die Arbeit, Freunde, bei Einladungen, etc. gemacht. Und er ist jedesmal wieder gut angekommen.
Dafür einmal Danke und 5 Sterne! Ein erfrischender, ausgezeichneter Salat!
Lieebn Gruß aus Wien!!

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Illepille  Sternekoch sagt:  
17.08.2011 13:50
Dankeschön, das freut mich!
LG Ille

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ully56 Chefkoch sagt:  
04.09.2011 17:41
Hallo,

leider hatte ich keinen Mais da, aber der Salat hat auch ohne seeeeehr legga, leicht und sommerlich geschmeckt!! Unsere Nachbarn im Biergarten waren total neidisch auf diesen Salat :-))
Dafür verdiente 4 ****

Servus aus München

Ully

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Rucksack  Kaltmamsell sagt:  
30.09.2011 13:23
Kallo Illpille

Hab den Salat vorgestern Abend gemacht. Wollte kein Kg Erbsen gefrostet kaufen, da ich sie nicht gleich verwerten kann. Und die nehmen so viel Platz weg.Hab da Buttergemüse geholt (300 g) und hab nur den Mais und die Erbsen genommen.
Mir persönlich hat er ohne Gemüse besser geschmeckt. Aber meine Frau war begeistert und die will ihn jetzt öfter so.
Deshalb 5 Sterne.

Danke fürs Rezept

Gruß Rucksack

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Illepille  Sternekoch sagt:  
30.09.2011 14:40
Das freut mich, Dankeschön!
Ja Geschmäcker sind eben verschieden, ;-) auch innerhalb der Familie.
LG Ille

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Jessyca1603 Smutje sagt:  
18.01.2012 00:59
Ich habe den Salat heute abend gemacht. Allerdings ohne Mais und etwas mehr Essig (einen EL hellen Balsamico, einen EL dunklen)

Meinem Mann hat es sehr geschmeckt. Er war total begeistert.

Ich fand es etwas zu fischig. Ehrlich gesagt hasse ich Fisch und alles was aus dem Wasser kommt. Aber heute abend, vor allem weil wir diäten, bin ich auf das Rezept gestoßen und fand es eine gute Idee. Und so bin ich über meinen Schatten gesprungen, habe die Dose Thunfisch, die für die Katze bestimmt war geschnappt und den Salat gemacht.

Ich glaub, nächstes Mal mache ich weniger Fisch rein. Oder geb ihn gleich meinem Mann. :-D
Der jedenfalls hat sich sehr über den Salat gefreut und auch mir hat er, abgesehen von dem Fisch echt gut geschmeckt.

Danke für das Rezept.

Gruß

Jessy

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