Teigzubereitung:
Butter mit Zucker schaumig rühren. Ei, Zitronenschale und Vanillezucker hinzufügen und untermengen. Mehl nach und nach hinzufügen und gründlich vermengen. Teig zu eine Kugel formen, in Frischhaltefolie oder Alufolie verpacken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Anschließend eine Tarteform mit den Teig auskleiden und für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Tarteform in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten geben. Anschließend erkalten lassen

Belagzubereitung:
17 Feigen halbieren und auf die Schnittfläche in eine erhitzte Pfanne legen. Honig und Orangensaft dazu geben und ca. 12 Minuten braten. Feigen rausnehmen und auf den Teig legen. Bratflüssigkeit darüber gießen. Gehackte Nüsse darüber streuen. Restliche Feigen halbieren und auf der Tarte verteilen.

Bei 180 Grad weiter in den Backofen stellen bis der Teig gold-gelb wird. Mit Eis servieren