Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenschenkel in Zitronen - Knoblauch - Sauce
Ein leckeres, leicht vorzubereitendes Sommergericht
)
| 4 | Hähnchenkeulen |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 8 große | Kartoffel(n) |
| 150 ml | Zitronensaft |
| 150 ml | Olivenöl |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian, getrocknet oder frisch |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Aus Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren.
Hähnchenkeulen, Kartoffeln und Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben und mit der Marinade begießen. Mit Thymian bestreuen. Ca. 90 Minuten braten. Alle 30 Minuten mit der Marinade begießen.
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über das Gericht streuen.
Gut schmeckt dazu in Stücke geschnittener Schafskäse.
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Aus Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren.
Hähnchenkeulen, Kartoffeln und Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben und mit der Marinade begießen. Mit Thymian bestreuen. Ca. 90 Minuten braten. Alle 30 Minuten mit der Marinade begießen.
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über das Gericht streuen.
Gut schmeckt dazu in Stücke geschnittener Schafskäse.
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Kommentare anderer Nutzer
Dorry 
sagt:
sagt: 17.09.2008 20:49
Hi kahvikannu,
freut mich sehr, dass Dir das Rezept so gut schmeckt, und danke für Deine Bewertung!
Ja, das Ursprungsrezept gab es mal in einer Zeitschrift, aber das ist bestimmt schon über 20 Jährchen her, und ich habe im Lauf der Zeit so einiges dran geändert und unserem Geschmack angepasst.
Liebe Grüße Dorry
freut mich sehr, dass Dir das Rezept so gut schmeckt, und danke für Deine Bewertung!
Ja, das Ursprungsrezept gab es mal in einer Zeitschrift, aber das ist bestimmt schon über 20 Jährchen her, und ich habe im Lauf der Zeit so einiges dran geändert und unserem Geschmack angepasst.
Liebe Grüße Dorry
cholita 
sagt:
sagt: 26.10.2008 15:04
hallo Dorry
Habe heute Mittag d. Rezepte nachgekocht.Die Zwiebeln in gobe stuecke geschnitten un starr Salz 11/4 wuerfel bouillon basilic et huile d'olive fuer die marinade und Oliven und in wuerfel geschnitt.Tomaten .Danke fuer das tolle leckeres Gericht hat uns sehr sehr gut geschmeckt.gebe volles Punktzahl.
Habe heute Mittag d. Rezepte nachgekocht.Die Zwiebeln in gobe stuecke geschnitten un starr Salz 11/4 wuerfel bouillon basilic et huile d'olive fuer die marinade und Oliven und in wuerfel geschnitt.Tomaten .Danke fuer das tolle leckeres Gericht hat uns sehr sehr gut geschmeckt.gebe volles Punktzahl.
Dorry
sagt:
sagt: 27.10.2008 20:28
20.04.2009 14:42
Hallo Dorry,
es ist zwar noch nicht Sommer, aber die Temperaturen waren fast sommerlich und ich habe mal "probegekocht"...
Ein sehr leckeres, einfach zuzubereitendes Gericht, die Familie war begeistert! Bei mir wächst schon Rosmarin im Garten, davon habe ich ein paar kurze Zweiglein dazugegeben.
Danke für dieses tolle Rezept und 5*!
Liebe Grüße
PettyHa
es ist zwar noch nicht Sommer, aber die Temperaturen waren fast sommerlich und ich habe mal "probegekocht"...
Ein sehr leckeres, einfach zuzubereitendes Gericht, die Familie war begeistert! Bei mir wächst schon Rosmarin im Garten, davon habe ich ein paar kurze Zweiglein dazugegeben.
Danke für dieses tolle Rezept und 5*!
Liebe Grüße
PettyHa
Dorry
sagt:
sagt: 20.04.2009 17:51
marina02 
sagt:
sagt: 18.01.2010 13:19
Gab es heute bei uns - ich muss sagen, schmeckt auch im Winter sehr lecker !
LG marina02
LG marina02
suse4 
sagt:
sagt: 11.07.2010 10:48
Das war wirklich mal wieder ein extrem leckeres Rezept, das sich auch noch schnell und einfach zubereiten lässt. Gestern Abend bei der großen Hitze hat es sich im Ofen fast von allein gemacht, nur zweimal begießen hat gereicht.Wir konnten derweil im Garten mit unserem Besuch in Ruhe den Wein und kühles Wasser genießen.
Mein Mann schwärmt heute immer noch. Das soll es bald wieder geben.
Ich liebe solche Rezepte! Vielen Dank dafür!
Susanne
Mein Mann schwärmt heute immer noch. Das soll es bald wieder geben.
Ich liebe solche Rezepte! Vielen Dank dafür!
Susanne
dariosmama 
sagt:
sagt: 23.07.2010 11:20
Hallo,
Oh, ist schon ein Weilchen her (ca. 3 - 4 Wochen) , wo ich dieses Gericht ausprobiert habe. Wir waren allesamt sehr angetan. Wird es wieder geben. Schnell, einfach und unkompliziert.
Liebe Grüße
dariosmama + Familie
Oh, ist schon ein Weilchen her (ca. 3 - 4 Wochen) , wo ich dieses Gericht ausprobiert habe. Wir waren allesamt sehr angetan. Wird es wieder geben. Schnell, einfach und unkompliziert.
Liebe Grüße
dariosmama + Familie
24.07.2010 10:34
Hallo Dorry,
wir haben Dein Rezept gestern abend ausprobiert. Zu dritt hatten wir 6 Hühnerbeine und heute morgen war nur noch eines da.....
Das Essen hat uns hervorragend geschmeckt!
Vier Sterne von uns!
LG
Christine
wir haben Dein Rezept gestern abend ausprobiert. Zu dritt hatten wir 6 Hühnerbeine und heute morgen war nur noch eines da.....
Das Essen hat uns hervorragend geschmeckt!
Vier Sterne von uns!
LG
Christine
Köcherin1 
sagt:
sagt: 15.08.2011 16:19
Schnell und einfach in der Vorbereitung, rein in den Backofen und dann schmecken lassen!
Ein ganz, ganz tolles Sommergericht das ich auch ohne Veränderungen für Gäste machen würde.
Und der Tipp mit dem Schafskäse - einfach eine gelungene Kombination.
Danke, das gibt es jetzt öfter.
LG
Gisela
Ein ganz, ganz tolles Sommergericht das ich auch ohne Veränderungen für Gäste machen würde.
Und der Tipp mit dem Schafskäse - einfach eine gelungene Kombination.
Danke, das gibt es jetzt öfter.
LG
Gisela
28.08.2011 15:34
Hallöle,
zum Rezept:
-einfach
-schnell
-extrem lecker
== 5 Sterne
FG Markus
zum Rezept:
-einfach
-schnell
-extrem lecker
== 5 Sterne
FG Markus
Enn0w1 
sagt:
sagt: 22.02.2012 15:31
Hallo,
ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Vom Zitronensaft und Olivenöl habe ich jeweils 50 ml weniger genommen. Ich fand das ausreichend. Nach 60 Minuten war alles gar. Die Schenkel schön knusprig und die Kartoffeln durch. Zitronig aber nicht sauer. Wirklich gut.
Vielen Dank!
ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Vom Zitronensaft und Olivenöl habe ich jeweils 50 ml weniger genommen. Ich fand das ausreichend. Nach 60 Minuten war alles gar. Die Schenkel schön knusprig und die Kartoffeln durch. Zitronig aber nicht sauer. Wirklich gut.
Vielen Dank!
Sonnenwiese 
sagt:
sagt: 25.02.2012 22:45
Hallo,
sehr gutes Rezept, wenige Zutaten, das Ergebnis ist umwerfend lecker.
Ich habe dazu diese Bohnen gemacht: http://www.chefkoch.de/rezepte/859921191502807/Gruene-Bohnen-griechisch.html
Das macht Lust auf Sonne, Sommer und Urlaub!
Die Garzeit von 90 Minuten bei 200°C finde ich allerdings für Hähnchenschenkel zu lang. Bei mir war es nach 60 Minuten OK.
Beste Grüße
Sonnenwiese
sehr gutes Rezept, wenige Zutaten, das Ergebnis ist umwerfend lecker.
Ich habe dazu diese Bohnen gemacht: http://www.chefkoch.de/rezepte/859921191502807/Gruene-Bohnen-griechisch.html
Das macht Lust auf Sonne, Sommer und Urlaub!
Die Garzeit von 90 Minuten bei 200°C finde ich allerdings für Hähnchenschenkel zu lang. Bei mir war es nach 60 Minuten OK.
Beste Grüße
Sonnenwiese
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Ich kenne das Rezept aus einer Zeitschrift - suuuuuuuuuuuper lecker und herrlich zitronig !!! Lecker !
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