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Zutaten

Paprikaschote(n), grüne
Salatgurke(n)
Tomate(n)
Gemüsezwiebel(n)
100 g Schafskäse
1 Bund Petersilie, glatte
1 Bund Schnittlauch
  Olivenöl, kalt gepresst
  Essig
  Salz und Pfeffer
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Paprika, Gurke, Tomaten und Schafskäse in Würfel schneiden, Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und Petersilie und Schnittlauch grob hacken.
Alles mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer anmachen. Passt prima zum Grillen oder mit Brot als kleine Mahlzeit.