- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Milchsuppe, Hirse
glutenfrei, eifrei, vegan
Zutaten
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 1 Tasse | Hirse, ca. 150 g |
| 1 Liter | Soja - Drink naturell |
| 100 g | Mais, gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 90 g | Zucker |
| 1/2 TL | Vanillepulver |
| 450 g | Apfelmus, frisch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hirse mit warmem Wasser ausspülen, um evtl. Bitterstoffe zu entfernen.
Dann ins kochende Wasser geben, 1 x aufkochen (Holzlöffel reinstellen, kocht dann nicht über), Hitze sehr klein stellen, Deckel schließen, nach ca. 6 min ausstellen, dann ist der Wasserspiegel unterhalb der Oberfläche und ausquellen lassen.
In den kalten Sojadrink, Mais sowie die anderen trockenen Zutaten dazu und rührend ca. 2-3 min kochen lassen.
Runter von der Hitze, die aufgelockerte Hirse beigeben, verrühren, danach noch das Apfelmus unterrühren.
Eigenes Rezept
Dann ins kochende Wasser geben, 1 x aufkochen (Holzlöffel reinstellen, kocht dann nicht über), Hitze sehr klein stellen, Deckel schließen, nach ca. 6 min ausstellen, dann ist der Wasserspiegel unterhalb der Oberfläche und ausquellen lassen.
In den kalten Sojadrink, Mais sowie die anderen trockenen Zutaten dazu und rührend ca. 2-3 min kochen lassen.
Runter von der Hitze, die aufgelockerte Hirse beigeben, verrühren, danach noch das Apfelmus unterrühren.
Eigenes Rezept
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe heute dein Rezept ausprobiert. Sie schmeckt sehr lecker !!!! Nur leider ist sie nicht so breiig geworden wie bei dir auf dem Bild.
Ist es richtig das die Hirse bissle bissfest bleibt ??-ansonsten habe ich was falsch gemacht =)).
Hatte noch paar Mandarinen mitreingetan zum Schluss, dadurch wurde es noch was fruchtiger, obwohl schon der Apfelmus drin ist. Da ich keinen Mais im Haus hatte, habe ich Gries genommen. Ging auch ganz gut damit.
Danke für das leckere Rezept !!!
lg. manuela
habe heute dein Rezept ausprobiert. Sie schmeckt sehr lecker !!!! Nur leider ist sie nicht so breiig geworden wie bei dir auf dem Bild.
Ist es richtig das die Hirse bissle bissfest bleibt ??-ansonsten habe ich was falsch gemacht =)).
Hatte noch paar Mandarinen mitreingetan zum Schluss, dadurch wurde es noch was fruchtiger, obwohl schon der Apfelmus drin ist. Da ich keinen Mais im Haus hatte, habe ich Gries genommen. Ging auch ganz gut damit.
Danke für das leckere Rezept !!!
lg. manuela
Hallo Manuela
Hirse ist nach dem quellen, trocken, weiß körnig, also aufgegangen,
braucht auch dann noch viel Flüssigkeit,
Mais frisch gemahlen, braucht auch eine Menge Flüssigkeit,
kann sein dass Du mit, bei „normalen“ Grieß die g Menge hättest erhöhen müssen,
Vielleicht war Dein Apfelmus zu dünnflüssig,
übrigens habe ich nach Deiner Anfrage, es auch gleich als Mittagessen, gekocht, hatte noch ein paar Äpfel am Baum, und es ist wieder so sämig, ( breiig ) wie auf dem Foto geworden.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hirse ist nach dem quellen, trocken, weiß körnig, also aufgegangen,
braucht auch dann noch viel Flüssigkeit,
Mais frisch gemahlen, braucht auch eine Menge Flüssigkeit,
kann sein dass Du mit, bei „normalen“ Grieß die g Menge hättest erhöhen müssen,
Vielleicht war Dein Apfelmus zu dünnflüssig,
übrigens habe ich nach Deiner Anfrage, es auch gleich als Mittagessen, gekocht, hatte noch ein paar Äpfel am Baum, und es ist wieder so sämig, ( breiig ) wie auf dem Foto geworden.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hallo Hans,
ich möchte mich an dieser Stelle einmal für die vielen veganen und glutenfreien Rezepte bedanken, die Du eingestellt hast. Da bei meinem Mann vor ca. 2 Monaten eine Allergie gg. Gluten, Nüsse, Milcheiweiß und Ei festgestellt wurde, mußten wir unsere Ernährung komplett umstellen. Deine Rezepte haben mir dabei sehr geholfen - und sie schmecken auch ;). Vielen Dank dafür.
LG,
Ithildin
ich möchte mich an dieser Stelle einmal für die vielen veganen und glutenfreien Rezepte bedanken, die Du eingestellt hast. Da bei meinem Mann vor ca. 2 Monaten eine Allergie gg. Gluten, Nüsse, Milcheiweiß und Ei festgestellt wurde, mußten wir unsere Ernährung komplett umstellen. Deine Rezepte haben mir dabei sehr geholfen - und sie schmecken auch ;). Vielen Dank dafür.
LG,
Ithildin
Das ist ein gutes Frühstücksrezept. Mein Ergebnis war von der Konsistenz perfekt.
mfg, iams
mfg, iams
das wuerde ich gerne probieren es klingt super aber wie lange dauert das mit dem ausquellen? nach 6 minuten war bei mir die hirse als ich sie das letzte mal gekocht hatte schon noch recht "bissig"
waere super wenn jemand antworten würde!
danke
waere super wenn jemand antworten würde!
danke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo DragoncookDiese „Zeit“ Angaben sind immer nur ca Angaben, da jeder Herd anders heizt,
dann lasse die Hirse eben noch länger quellen,
außerdem ist die Hirse sehr unterschiedlich, manchmal ist sie nach 6 min, hatte aber auch schon 20 min gebraucht, bis das Wasser in der Hirse war,
es kommt auf die Größe des Kochtopfes an, ich nehme für diese Menge einen Æ von ca 16 cm, und hatte damit noch keine Probleme,
Mit freundlichen Grüßen
Hans
endlich hab ichs gekocht! und sehr gemocht, geändert hab ich nur ganz bissl... das Maismehl( so zwischen polenta und Maismehl) hab ich früher dazu gegeben und dann glech mitgekocht weil ich mal in einem ital. kochbuch gelesen habe das man polenta ewig kochen soll damit sie leicht verdaulich wird, so lange hab ich dann allerdings auch nicht...
zum süßen hab ich ahornsirup und honig genommen, war mir so danach!
warmes ,frühstüchs wohlfühlessen!
klasse danke
zum süßen hab ich ahornsirup und honig genommen, war mir so danach!
warmes ,frühstüchs wohlfühlessen!
klasse danke
sehr sehr lecker!!
ich hab statt dem gemahlenen mais einfach reismehl genommen, hat super geklappt, tolle konsitenz!
den sojadrink hab ich aber mit einem kokosmilch-wasser-gemisch ersetzt.
gibt es wieder!
lg, lena :))
ich hab statt dem gemahlenen mais einfach reismehl genommen, hat super geklappt, tolle konsitenz!
den sojadrink hab ich aber mit einem kokosmilch-wasser-gemisch ersetzt.
gibt es wieder!
lg, lena :))
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
manuela-one
12.11.2008 13:35 Uhr