Henglein
Rama Cremefine
| Milchsuppe, Hirse
glutenfrei, eifrei, vegan
)
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 1 Tasse | Hirse, ca. 150 g |
| 1 Liter | Soja - Drink naturell |
| 100 g | Mais, gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 90 g | Zucker |
| ½ TL | Vanillepulver |
| 450 g | Apfelmus, frisch |
Zubereitung
Hirse mit warmem Wasser ausspülen, um evtl. Bitterstoffe zu entfernen.
Dann ins kochende Wasser geben, 1 x aufkochen (Holzlöffel reinstellen, kocht dann nicht über), Hitze sehr klein stellen, Deckel schließen, nach ca. 6 min ausstellen, dann ist der Wasserspiegel unterhalb der Oberfläche und ausquellen lassen.
In den kalten Sojadrink, Mais sowie die anderen trockenen Zutaten dazu und rührend ca. 2-3 min kochen lassen.
Runter von der Hitze, die aufgelockerte Hirse beigeben, verrühren, danach noch das Apfelmus unterrühren.
Eigenes Rezept
Dann ins kochende Wasser geben, 1 x aufkochen (Holzlöffel reinstellen, kocht dann nicht über), Hitze sehr klein stellen, Deckel schließen, nach ca. 6 min ausstellen, dann ist der Wasserspiegel unterhalb der Oberfläche und ausquellen lassen.
In den kalten Sojadrink, Mais sowie die anderen trockenen Zutaten dazu und rührend ca. 2-3 min kochen lassen.
Runter von der Hitze, die aufgelockerte Hirse beigeben, verrühren, danach noch das Apfelmus unterrühren.
Eigenes Rezept
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Kommentare anderer Nutzer
13.11.2008 10:54
Hallo Manuela
Hirse ist nach dem quellen, trocken, weiß körnig, also aufgegangen,
braucht auch dann noch viel Flüssigkeit,
Mais frisch gemahlen, braucht auch eine Menge Flüssigkeit,
kann sein dass Du mit, bei „normalen“ Grieß die g Menge hättest erhöhen müssen,
Vielleicht war Dein Apfelmus zu dünnflüssig,
übrigens habe ich nach Deiner Anfrage, es auch gleich als Mittagessen, gekocht, hatte noch ein paar Äpfel am Baum, und es ist wieder so sämig, ( breiig ) wie auf dem Foto geworden.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hirse ist nach dem quellen, trocken, weiß körnig, also aufgegangen,
braucht auch dann noch viel Flüssigkeit,
Mais frisch gemahlen, braucht auch eine Menge Flüssigkeit,
kann sein dass Du mit, bei „normalen“ Grieß die g Menge hättest erhöhen müssen,
Vielleicht war Dein Apfelmus zu dünnflüssig,
übrigens habe ich nach Deiner Anfrage, es auch gleich als Mittagessen, gekocht, hatte noch ein paar Äpfel am Baum, und es ist wieder so sämig, ( breiig ) wie auf dem Foto geworden.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Ithildin 
sagt:
sagt: 09.06.2009 17:23
Hallo Hans,
ich möchte mich an dieser Stelle einmal für die vielen veganen und glutenfreien Rezepte bedanken, die Du eingestellt hast. Da bei meinem Mann vor ca. 2 Monaten eine Allergie gg. Gluten, Nüsse, Milcheiweiß und Ei festgestellt wurde, mußten wir unsere Ernährung komplett umstellen. Deine Rezepte haben mir dabei sehr geholfen - und sie schmecken auch ;). Vielen Dank dafür.
LG,
Ithildin
ich möchte mich an dieser Stelle einmal für die vielen veganen und glutenfreien Rezepte bedanken, die Du eingestellt hast. Da bei meinem Mann vor ca. 2 Monaten eine Allergie gg. Gluten, Nüsse, Milcheiweiß und Ei festgestellt wurde, mußten wir unsere Ernährung komplett umstellen. Deine Rezepte haben mir dabei sehr geholfen - und sie schmecken auch ;). Vielen Dank dafür.
LG,
Ithildin
iams
sagt:
sagt: 12.09.2010 16:04
Das ist ein gutes Frühstücksrezept. Mein Ergebnis war von der Konsistenz perfekt.
mfg, iams
mfg, iams
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habe heute dein Rezept ausprobiert. Sie schmeckt sehr lecker !!!! Nur leider ist sie nicht so breiig geworden wie bei dir auf dem Bild.
Ist es richtig das die Hirse bissle bissfest bleibt ??-ansonsten habe ich was falsch gemacht =)).
Hatte noch paar Mandarinen mitreingetan zum Schluss, dadurch wurde es noch was fruchtiger, obwohl schon der Apfelmus drin ist. Da ich keinen Mais im Haus hatte, habe ich Gries genommen. Ging auch ganz gut damit.
Danke für das leckere Rezept !!!
lg. manuela
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