Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Reis - Pfanne a la Helene
WW - Mit Reis satt hat dieses Rezept 5,5 Ps. pro Portion.
)
| 100 g | Naturreis |
| 1 m.-große | Zucchini |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Öl |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| 1 TL | Kräuter der Provence, getr. |
| 1 TL | Pizzagewürz |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Gemüsebrühe, Instant- |
| 50 g | Frischkäse, fettreduzierter |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung garen.
Den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln und im heißen Öl glasig dünsten.
Die Zucchino putzen, waschen und klein schneiden und ca. 5 Min. mitbraten. Die passierten Tomaten, die Gewürze und ggf. etwas Instant-Gemüsebrühe zufügen und das Ganze ca. 10 Min. köcheln lassen.
Zum Schluss den Frischkäse und den gegarten Reis zufügen, unterrühren und ggf. noch einmal nachwürzen.
Den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln und im heißen Öl glasig dünsten.
Die Zucchino putzen, waschen und klein schneiden und ca. 5 Min. mitbraten. Die passierten Tomaten, die Gewürze und ggf. etwas Instant-Gemüsebrühe zufügen und das Ganze ca. 10 Min. köcheln lassen.
Zum Schluss den Frischkäse und den gegarten Reis zufügen, unterrühren und ggf. noch einmal nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.02.2011 06:58
aloisia 
sagt:
sagt: 01.02.2011 12:11
den gibt es bei uns in Österreich . der ist so wie der feta nur aus kuhmilch gemacht und wird nicht in salzlake sondern in Öl eingelegt,und heisstz bei uns eben Frischkäse, weil er nicht reift
lg aloisia
lg aloisia
07.02.2011 14:02
Hallo Helene,
ich habe mir heute diese Zucchini-Reis-Pfanne gemacht. Die Menge ist etwas knapp für 2 Personen.
Statt Frischkäse habe ich die gleiche Menge Sauerrahm genommen, da dieser noch offen war und weg musste.
Ein sehr leckeres, fettarmes Gericht, das ich gerne wieder machen werde.
LG Manuela
ich habe mir heute diese Zucchini-Reis-Pfanne gemacht. Die Menge ist etwas knapp für 2 Personen.
Statt Frischkäse habe ich die gleiche Menge Sauerrahm genommen, da dieser noch offen war und weg musste.
Ein sehr leckeres, fettarmes Gericht, das ich gerne wieder machen werde.
LG Manuela
12.02.2011 22:27
Hallo Helene!
Heute gab es bei uns deine Zucchini - Pfanne, die uns sehr gut geschmeckt hat.
Habe die doppelte Menge Reis und Zucchini genommen, dann hat es von der Menge genau gepasst.
Wir mögen Naturreis sehr gerne und in Verbindung mit Zucchini, war es ein leckeres vegetarisches Gericht!
Da ich keinen Frischkäse zuhause hatte, hab ich so wie Manuela - Sauerrahm genommen.
Liebe Grüße
Sissy
Heute gab es bei uns deine Zucchini - Pfanne, die uns sehr gut geschmeckt hat.
Habe die doppelte Menge Reis und Zucchini genommen, dann hat es von der Menge genau gepasst.
Wir mögen Naturreis sehr gerne und in Verbindung mit Zucchini, war es ein leckeres vegetarisches Gericht!
Da ich keinen Frischkäse zuhause hatte, hab ich so wie Manuela - Sauerrahm genommen.
Liebe Grüße
Sissy
19.02.2011 21:28
Hallo!
Da es bei uns nicht unbedingt ein WW-Gericht sein sollte, habe ich die Reismenge auf 150g erhöht und von den Zucchini hatte ich 500g drin, dazu gab es noch Fischfilets. So hat es uns sehr gut geschmeckt und wir wurden auch schön satt ;-))
LG Gabi
Da es bei uns nicht unbedingt ein WW-Gericht sein sollte, habe ich die Reismenge auf 150g erhöht und von den Zucchini hatte ich 500g drin, dazu gab es noch Fischfilets. So hat es uns sehr gut geschmeckt und wir wurden auch schön satt ;-))
LG Gabi
angelina82 
sagt:
sagt: 16.05.2011 18:35
Hilfreicher Kommentar:
also das rezept ist wirklich sehr lecker und dazu noch super gesund. selbst mein verlobter, der zucchinis eigentlich nicht mag, hat reingehauen. vielen dank für das tolle rezept!!
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 17.07.2011 22:27
Hallo helene1980,
heute gab es bei uns deine feine Zucchini-Reis-Pfanne.
Allerdings habe ich frische Tomaten aus dem Gewächshaus verwendet, welche ich gewürfelt mit dazu gab. Da ich keine Gemüsebrühe benötigt habe, gab ich zum würzen einen TL gek. Brühe in die Pfanne.
Da auch wir keine WWler sind, habe ich die Reismenge auf 150 g erhöht.
Dazu habe ich Cordon Bleu serviert.
Es war sehr lecker und man schmeckt den Frischkäse so schön heraus. Ein tolles Rezept, welches ich bestimmt erneut kochen werde!
Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute gab es bei uns deine feine Zucchini-Reis-Pfanne.
Allerdings habe ich frische Tomaten aus dem Gewächshaus verwendet, welche ich gewürfelt mit dazu gab. Da ich keine Gemüsebrühe benötigt habe, gab ich zum würzen einen TL gek. Brühe in die Pfanne.
Da auch wir keine WWler sind, habe ich die Reismenge auf 150 g erhöht.
Dazu habe ich Cordon Bleu serviert.
Es war sehr lecker und man schmeckt den Frischkäse so schön heraus. Ein tolles Rezept, welches ich bestimmt erneut kochen werde!
Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Maleila 
sagt:
sagt: 19.09.2011 10:59
Hallo,
da wir viele Zucchini im Garten haben, habe ich die Zucchini-Reispfanne gemacht, allerdings nicht mit Naturreis.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
da wir viele Zucchini im Garten haben, habe ich die Zucchini-Reispfanne gemacht, allerdings nicht mit Naturreis.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
16.02.2012 18:24
Hallo,
das gabs heute bei uns zu Mittag, hatte noch etwas Leberkäse übrig und hab den noch mit dazu gegeben.
War sehr lecker, besonders das mit dem Frischkäse find ich eine tolle Abwechslung.
Deswegen 5 Sterne und Fotos sind unterwegs.
lg Jacky
das gabs heute bei uns zu Mittag, hatte noch etwas Leberkäse übrig und hab den noch mit dazu gegeben.
War sehr lecker, besonders das mit dem Frischkäse find ich eine tolle Abwechslung.
Deswegen 5 Sterne und Fotos sind unterwegs.
lg Jacky
ulimaus67 
sagt:
sagt: 06.03.2012 00:57
gabs gestern bei uns ,war sehr lecker
dazu gabs Hähnchenschenkel
dazu gabs Hähnchenschenkel
06.03.2012 06:59
Katti83
sagt:
sagt: 20.04.2012 21:47
Sehr lecker, da muss man kein schlechtes Gewissen haben auch Abends richtig zu schlemmen.
Wird es bestimmt bald wieder geben!
Wird es bestimmt bald wieder geben!
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