Henglein
Rama Cremefine
| Putensteaks mit Rahmgemüse
wenig Kalorien
| 160 g | Reis (Langkornreis) |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 2 m.-große | Porreestange |
| 2 EL | Öl |
| 1 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 TL | Ajvar |
| 4 | Putenschnitzel |
| 150 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Den Reis in Salzwasser ca. 20 min. kochen, abgießen. Das Gemüse waschen, klein schneiden. Den Thymian waschen und abzupfen.
Das Gemüse in 1 EL Öl anbraten. 150 ml Wasser zugießen, die Brühe einrühren. Sahne und Stärke verrühren, ins Gemüse rühren, aufkochen. Mit Salz, Thymian und Ajvar würzen.
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In 1 - 2 Esslöffel Öl 5 - 8 Minuten kräftig anbraten. Alles anrichten und garnieren.
Das Gemüse in 1 EL Öl anbraten. 150 ml Wasser zugießen, die Brühe einrühren. Sahne und Stärke verrühren, ins Gemüse rühren, aufkochen. Mit Salz, Thymian und Ajvar würzen.
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In 1 - 2 Esslöffel Öl 5 - 8 Minuten kräftig anbraten. Alles anrichten und garnieren.
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