Kräuterquark

super zu Folienkartoffeln oder Baguette - bei Party oder Grillabend

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Zutaten für Portionen

250 g Quark
250 g Frischkäse
200 g Crème fraîche
½  Zwiebel(n)
 etwas Knoblauch, klein geschnittener
 viel Kräuter nach Wahl, gehackte, frische oder TK
 etwas Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
 evtl. Gewürzmischung (Kräuterbuttergewürzsalz) bei Bedarf

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und würfeln. Nun Quark mit Frischkäse und Crème fraiche mischen. Die Kräuter und den Knoblauch hinzugeben. Kräftig nach Bedarf mit den Gewürzen abschmecken.

Ganz einfach, aber kommt immer gut an. Sowohl mit als auch in einer fettreduzierten Version mit wenigen Kalorien.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.08
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Verfasser:

tweetykaki Tellerwäscher


Mitglied seit 02.05.2008
23 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Der_Chefkoch Suppenkoch sagt:  
31.08.2010 11:55
Hallo,

welche Kräuter nimmst du?

Rosmarin, Oregano, Thymian, Maggikraut??

Gruß vom Chefkoch

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Kommentar hilfreich? ja / nein
tweetykaki Tellerwäscher sagt:  
31.08.2010 14:03
Hi,

ich benutze oft "Italienische Kräuter" aus der TK. Wenn ich da habe aber auch gerne Frische: Schnittlauch, Basilikum, Petersilie...

Mit Rosmarin und Thymian hab ich es noch nicht versucht, wäre aber auf Erfahrungsberichte gespannt!

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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