Henglein
Rama Cremefine
| Orangencreme
)
| ½ Liter | Orangensaft, frisch gepresst |
| ½ | Zitrone(n) |
| 1 EL | Amaretto |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 6 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 80 g | Zucker |
| 7 Blatt | Gelatine |
| ¼ Liter | Sahne |
Zubereitung
Eigelb und Zucker schaumig rühren, Gelatine einweichen und auflösen. Eiweiß steif schlagen, Sahne schlagen. Orangensaft, Zitronensaft und Amaretto dazu geben. Aufgelöste Gelatine unterrühren. 1/2 Stunde kühl stellen. Geschlagene Sahne und Eiweiß unterheben und in Portionsschälchen verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
hanswurscht 
sagt:
sagt: 09.01.2005 14:10
Hab ich probiert. Schmeckt ultralecker!! Habe allerdings den Amareto mit Rum ersetzt.
25.03.2006 08:17
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt lecker!!! Habe den Amaretto durch Grand Manier ersetzt und noch Orangenkompott dazu gereicht.
Joral
sagt:
sagt: 30.01.2007 11:21
Wirklich leckere Nachspeise. Habe auch Amaretto durch Grand Manier ersetzt. Mit Minze garniert. Das Rezept könnte mit Minzaroma aus frischer Minze heiss extrahiert und für's Auflösen der Gelatine verwendet noch interessanter werden. Werde ich demnächst einmal probieren. Für 4 Portionen reicht 1/4 Liter Orangensaft etc. aus.
28.02.2008 15:39
Lecker und einfach! Hab auch statt Amaretto Grand Marnier genommen - passt meiner Meinung nach besser.
Hab noch Orangenzesten darauf gegeben, damit es schöner aussieht.
LG
bienemaya
Hab noch Orangenzesten darauf gegeben, damit es schöner aussieht.
LG
bienemaya
17.02.2009 14:04
Hallo,
schnell gemacht und sehr lecker! Ich habe die Creme aber über Nacht kaltgestellt, denn nach einer halben Stunde war sie noch nicht fest! (Wohlweislich habe ich sie schon am Tag vorher gemacht).
Nächstes Mal werde ich mal Grand Marnier nehmen - Amaretto ist auch nicht so mein Ding...
Danke für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
schnell gemacht und sehr lecker! Ich habe die Creme aber über Nacht kaltgestellt, denn nach einer halben Stunde war sie noch nicht fest! (Wohlweislich habe ich sie schon am Tag vorher gemacht).
Nächstes Mal werde ich mal Grand Marnier nehmen - Amaretto ist auch nicht so mein Ding...
Danke für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
armando1945 
sagt:
sagt: 03.10.2009 00:08
Hallo, eine Frage haette ich. Sehe, dass hier alle Grand Manier nehmen statt Amaretto und kenne dieses alkoholische Getraenk ehrlichgesagt nicht. Ist das ein Orangenlikoer ? Koennte ich auch Cointreau nehmen? LG. Anke
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