Henglein
Rama Cremefine
| Würstchen-Croissants
)
| 350 g | Blätterteig |
| 50 g | Frischkäse (Knoblauch-Kräuter) |
| 8 Stück | Bratwurst (kleine Bratwürstchen) |
| 1 | Ei(er), verquirlt |
| 2 EL | Sesam |
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig ca. 3 mm dick ausrollen, in 4 Quadrate, und jedes Quadrat in Dreiecke schneiden. Den Käse drauf streichen. Je 1 Würstchen auf die lange Seite der Dreiecke legen und einrollen. Die Enden wie bei einem Croissant umbiegen. Die Würstchen-Croissants auf einem Backblech mit verquirltem Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und in 15 Minuten goldbraun backen. Dazu passt ein frischer, grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
MPrincess 
sagt:
sagt: 01.03.2008 19:36
Hallo!
Habs mit 7 übrig gebliebenen Nürnberger Bratwürstchen gemacht und mit 275g Blätterteig. War mit nem Salat ein tolles Abendessen für uns 2 :)
Danke für das tolle Rezept!
Gruß
Nina
Habs mit 7 übrig gebliebenen Nürnberger Bratwürstchen gemacht und mit 275g Blätterteig. War mit nem Salat ein tolles Abendessen für uns 2 :)
Danke für das tolle Rezept!
Gruß
Nina
25.04.2009 21:11
Hallo IngridK, ich hab die Croissants heut gemacht, bisschen abgewandelt. Statt Blätterteig habe ich den fertigen Croissantteig genommen. Den Teig habe ich mit Ketchup bestrichen, ein paar Röstzwiebeln und Käse drauf und ein halbes Wiener Würstchen. Aufgerollt und ab in den Ofen. War sehr lecker, habe Fotos hoch geladen. Dazu gab es gemischten Blattsalat mit Feta.
Mamammhh 
sagt:
sagt: 11.02.2011 08:28
Habe die Croissants heute als Abendessen gemacht, ich hatte etwas Mühe den Blätterteig zu formen - aber Übung macht bekanntlich Meister!!
Wird es noch öfter geben!
Danke fürs Rezept.
Wird es noch öfter geben!
Danke fürs Rezept.
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die Würstchencroissant bereite ich so ähnlich zu wie du, nur nehme ich eine Scheibe Gouda statt Frischkäse. Jetzt habe ich sie mit Frischkäse probiert, sie sind auch sehr lecker.
Gruß Regina
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