Die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.

Zwiebel und Schinken in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten. Mit Wasser aufgießen und die gekörnte Brühe einrühren. Alles aufkochen lassen, Schlagsahne und Milch dazu geben. Die Soße mit Mehl andicken und etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In die fertige Soße kommen dann die gegarten Tortellini und das Gemüse aus der Dose. Umrühren, heiß werden lassen und servieren.