Überraschungsei - Muffins

mit Spiel, Spaß und Spannung für den Bäcker

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Zutaten für Portionen

Süßigkeiten (Überraschungseier)
220 g Mehl
80 g Speisestärke
2 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Salz
Ei(er)
150 g Butter
80 g Zucker
150 ml Kakao
100 ml Milch

Zubereitung

Die Schokolade der Ü-Eier zerbröseln und die Überraschungen darin zur Seite legen.

Mehl, Speisestärke, Backpulver, Natron, Salz und die Schokolade in einer Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel Eier, Butter, Zucker, Kakao und Milch schaumig schlagen. Das Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Den Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 16-20 Minuten backen (je nach Ofen) und überprüfen, ob die Muffins fertig gebacken sind.

Während der Backzeit können dann die Überraschungen zusammengebaut werden.

Reicht für 12 Muffins.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.08
Rezept-Statistiken: 11.650 (190)* gelesen
59 (0)* gespeichert
229 (1)* gedruckt
12 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Amy2912 Kartoffelschäler


Mitglied seit 02.05.2008
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Prombear Küchenjunge sagt:  
30.03.2010 13:39
Ich habe statt Überraschungseier Kinderschokoladeriegel genommen, da Überraschungseier hierzulande viel zu teuer sind. Der Milchschokoladeanteil bei den Riegeln ist allerdings sogar noch höher als der bei den Überraschungseiern und trotzdem schmecken die Muffins bloß wie ganz normale Schokomuffins (eine Freundin, die wirklich Überraschungseier hernahm, kam zu demselben Ergebnis) :o/

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Amy2912 Kartoffelschäler sagt:  
20.01.2011 17:53
Hey,
ich sehe gerade das Foto... Wieso sind die so dunkel?! So sehen die ja richtig wie Schokomuffins aus. Sie gehören hell mit Schokostücken.
Hast du vielleicht den Kakao verwechselt? Es geht hier um 150ML Fertigkakao, nicht um's Kakao-Pulver.
LG Amy

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