Nudeln mit Spinatsoße nach Daisys Art



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Zutaten für Portionen

150 g Rahmspinat (TK)
5 EL Milch
50 g Schmelzkäse
  Salz und Pfeffer
 etwas Muskat
200 g Nudeln
  Wasser (Salzwasser)

Zubereitung

Den Spinat bei mittlerer Hitze mit der Milch auftauen lassen und zum Kochen bringen. Den Käse in Stückchen unterrühren und etwas schmelzen lassen. Die Soße mit den Gewürzen abschmecken.

Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen. Zum Schluss mit der Spinatsoße servieren.

Tipp: Statt Schmelzkäse kann man auch Frischkäse, Mascarpone oder fein gewürfelten Mozzarella nehmen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.08
Rezept-Statistiken: 7.036 (110)* gelesen
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Verfasser:

daisyundminni83 Smutje


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43 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle Sternekoch sagt:  
30.01.2010 09:02
Hilfreicher Kommentar:

Hallo daisyundminni83,

fast genau so mache ich auch meine schnelle Spinatsoße.

Nur Zwiebeln habe ich vorher noch angedünstet, dann erst den Spinat dazu gegeben. Sie hat mir sehr gut geschmeckt!

Viele Grüße,

s-fuechsle

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